李君閣笑道:“那就不好意思了,不是不相信你的手藝,主要是我喜歡生菜油跟木姜油,這兩樣東西還是自己拿平仄把穩些。”
老闆正往雞湯裡頭下鮮菇,豎起大拇指說道:“果然是老饕!現在一般年輕人哪裡還吃得慣這些個?”
李君閣打好兩個調料端出來,將筷子給了阿音一雙。
阿音接過來笑道:“你這人,真是跟誰都遞得上話!剛剛那句什麼意思?”
李君閣笑道:“十裡不同風,這是他們那邊的土話,付累就是受累辛苦,屙痢就是吃飯。”
阿音哭笑不得:“這,這意思怎麼反著來?這樣招呼人吃飯,還吃得下去?”
李君閣哈哈大笑:“我就是看看老闆是不是江門那邊的人,他們的豆花飯跟我們夾川不一樣,別看小店不起眼,人家也是蠻州市非物質文化遺産哦!”
沒一會老闆端了一大盆熱氣騰騰的湯菜上來,說道:“鬥頭!小兄弟是門內漢!我們這個真的是非物質文化遺産呢!”
將葷豆花擺在桌上,一聞就香氣撲鼻,兩人今天本來就沒怎麼進餐,加上許久沒有見到家鄉味道了,都是食慾大開。
李君閣給阿音挑豆花入蘸碟,說道:“這葷豆花是先炒酸菜,在加雞湯,然後放鮮菇,玉蘭片,嫩肉片,再加豆花,時蔬,味道很好的。”
阿音吃了一口笑道:“嗯,味道真不錯!”
李君閣笑道:“當年江門鎮也跟我們李家溝類似,屬於水路和川滇茶馬道的交界處,老闆,你們江門鎮也是古鎮,旅遊有沒有搞起來?”
老闆說道:“搞火鏟喲!就頂著一個非遺豆花的名號吃老本,不然我還用把店子開出來?”
葷豆花比夾川六合豆花每人還多擺了一個小湯碗,李君閣跟阿音和自己盛了,端起一小碗湯來,對阿音說道:“看,話事人的帶頭作用多重要,來,村長大人,這碗敬你!”
阿音端起碗來笑道:“智囊大人,我也敬你!”
兩人一邊調笑一邊吃飯,老闆將桌椅收好後,端著一杯茶做到一邊,看著兩人笑鬧。
這男娃一看就是鄉下人,女娃一看就是大城市裡的。但是男娃一點也不自卑,言談舉止見透著股自信,還很有以我們鄉下東西為傲的意思。而女娃長得漂亮不說,還一點也不驕縱,看男娃的眼神那是真喜歡到骨子裡去了,生菜油木姜油蘸碟都吃得下去,嗯,都是好的,都是好的呀……
吃過飯結賬,李君閣對老闆說道:“老闆,你這湯絕對是老土雞吊出來的正宗高湯,不是香精調的,咋生意一般般呢?”
老闆說道:“本錢不夠,所以選的地方偏了點,平時生意還是能維持……”
李君閣將錢結了,說道:“你趕緊把微信支付寶之類的也搞起來吧,就憑你這湯,生意肯定會火起來的。”
老闆只是笑笑也沒往心裡去,說道:“那就承你吉言了!”
李君閣出得門來,摸出手機對著這個小門臉拍了幾張照片,連同之前拍的菜品調料照片一起發了個帖子到論壇裡:“回鄉第一頓,正宗江門葷豆花,味道硬是不擺了!”
阿音牽著他往酒店走,邊走邊問道:“二皮,你是想幫大叔宣傳?怎麼連個街道門牌號都不留下?”
李君閣笑道:“讓他們得來太容易,他們就不會珍惜,就是要他們像無頭蒼蠅一樣亂找一通才找到,大叔的葷豆花才能火得起來,怎麼樣?滋味不錯吧?”
阿音笑道:“嗯,味道確實很棒!吃得鼻尖都冒汗了。”
李君閣這才想起來,還有幾天就要入冬月了。
將阿音摟緊在懷裡,說道:“阿音,看我多傻,你冷不?”
阿音說道:“幾步就會酒店了,不冷。”
李君閣說道:“要不我們給你買幾套衣服?”
阿音說道:“不用啦,騎行服帶電暖的。”
李君閣訝異道:“啥意思?騎行服?那玩意兒能穿著上街?”
阿音偷眼看李君閣的表情,不好意思地笑道:“剛剛收到4s店的簡訊,說是我們的車已經到了,二皮……明天我們騎車回李家溝去好不好?”