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第四百六十七章精鹽和芒硝 (第1/2頁)

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之後其實可以在高低不同的兩口缸子之間搭上布料,透過虹吸現象將反應過後的純淨氯化鈉和硫酸鈉混合溶液提取出來,不過這樣做很耗時間。

這事情晚上可以做,現在李君閣可不想傻等。

將龍窯上的椰蓉收集起來,打掃幹淨,將做好的三個鹽盤擺了上去。

戰場現在要移到這邊來了。

鹽盤烤幹,李君閣開始往裡加過濾液,給它們加溫。

因為是飽和溶液,隨著水蒸氣的蒸發,鹽盤內很快會形成一層結晶,將所有微小的縫隙填實,在飽和環境中沒法溶解。

因此絲毫不用擔心會漏,也不用擔心太多的鈣離子汙染溶液,這就是古人的聰明之處。

越靠近火眼的位置,鹵水溫度升高越快。

阿音洗完澡,盯著濕漉漉的頭發過來,一看李君閣這陣仗:“喲,開始了?”

李君閣笑道:“嗯,開始了。”

將鍋子端過來,加了大半鍋溫鹵水,再加入一點皂角豆漿進去,笑道:“嘿嘿嘿,這又是我大蜀州自流井去雜質的工藝了。”

阿音笑道:“你這肚子可真是雜貨鋪,要放古代可就發財了。渝州,蜀州,浙海三種古法粗鹽提純技術融會貫通,合而為一,可以成為鹽業大宗師啊!”

李君閣笑道:“開什麼玩笑,古時候士農工商,這是末等賤業!我李大老爺是要寫詩填詞考進士的。這本事嘛,傳給大老婆阿音就行了……”

話沒說完就捱上了一個爆慄:“意思是還有小老婆是吧?”

李君閣羞澀:“古時候的大戶人家,男主人不納幾個姬妾,會被大家笑話的……這不是國情如此嘛……”

看到阿音開始眯眼,李君閣趕緊說道:“大不了不用就是了嘛……哎喲泡子起來了,正事要緊,正是要緊……”

兩人一邊胡說笑鬧一邊幹活,隨著溫度升高,豆漿産生了大量的泡沫和豆花,將雜質都吸附起來,李君閣將一鍋鹵水倒入過濾器,這下得到的濃鹵就變得純淨無比。

大容器有限,只一口鍋子,樹脂水缸又不能直接燒,因此只能慢慢來。

中間不斷嘗試豆漿的加入量,最後得到標準。

這樣其實會損失掉部分鈉鹽,不過控制好豆漿的加入量,問題也不大,畢竟最大的難題在提純除雜。

得到標準後,事情就可以交給阿音了,李君閣又去做了一個小一些的過濾器,拎來幾個盆子。

濃鹵中現在是純淨的兩種鹽分,氯化鈉和硫酸鈉,最簡單的辦法是加入氯化鋇溶液,可以得到硫酸鋇沉澱和純淨的氯化鈉溶液。

不過這法子李君閣沒法用,因此還是古法,利用兩種鹽結晶時的溶液波美度的不同,透過熬製讓氯化鈉先行析出。

析出大量的鹽晶後,李君閣將一鍋濃鹵倒入新做的過濾器,過濾器上方的椰棕上,留下了很多純淨的白色晶體。

李君閣拿手指沾了一點,放嘴裡嘗了一下,哈哈大笑,也粘了一點給阿音嘗了嘗。

阿音笑彎了了眼角:“成功了!這鹽的口味跟超市買的沒啥差別!”

李君閣也開心:“這下總算可以有鹽有味了!”

阿音說道:“剩下那些溶液,就是夾川點豆花用的膽水了吧?”

李君閣說道道:“呃,膽水是膽粑的溶液,主要是鎂鹽,鎂離子已經被我用石灰水搞掉了,剩下的這個是硫酸鈉,俗話說的芒硝。”

阿音笑道:“二皮,你說島上有沒有豆子?要是有豆子,你能做出豆花來不?”

李君閣笑道:“點豆花有的是辦法,那不要太簡單!不過我估摸著島上沒豆子。管它的呢,東西先放這裡,總比需要用的時候才後悔將芒硝倒掉好吧?這叫有備無患!”

接下來,李君閣不斷去製造濃鹵,阿音這邊分離鹽硝,兩人幹得熱火朝天。

拿來筲箕將食鹽攤上,放龍窯後方烘烤,烤幹後拿去圓石盤子的淺窩裡,用石錘磨成細末,裝到幹竹筒裡。

一天下來,得到了差不多五斤食鹽,一大缸子膽水。

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