李君閣將其它幾樣撥拉開，說道：“這些都好認，這野茼蒿跟洋荷姜你都能找得出來，沒白在李家溝待半年！”
說完對任唯唯笑道：“你有口福了！這姜蔥蒜都齊了，那就可以摸點河鮮來嘗嘗了！”
任唯唯也看得目瞪口呆：“二皮你們這裡實在是太好了，我們東北一到這季節，外面都一片光禿禿，你們卻連野菜都還有這麼多！”
李君閣笑道：“其實還有樣山珍，不過今天二準搞了這麼多野菜足夠了，那樣就留到明天吧。”
說完將飯燜上，拎著個袋子對司星準說道：“你摘耳根在那裡採的？”
司星準興高采烈地道：“走走走，我帶你去，你還要採？”
李君閣笑道：“你只看到了素的，走，我帶你去搞點葷的！”
來到溪邊，李君閣開始沿著山溪向下遊走去。
司星準訝異道：“咦？你怎麼知道折耳根是在下游？”
李君閣笑道：“折耳根分兩種，一種是土裡長的，那種葉子很大，基本是綠色，另一種葉子較小，葉子綠色較淺，背後紅色較豔，根部很嫩，那些是要生長在類似沼澤泥塘邊這類地方的，你採的那些，一看就是泥沼附近才有的那種。”
司星準問道：“那你怎麼不往上游走呢？”
李君閣說道：“看這水就知道啊，這水現在還很清，說明水中的有機物很少，經過泥沼之後的水，應該比這個更綠，所以可以判斷泥沼在下游。”
司星準說道：“呃，好吧被你蒙對了。”
李君閣笑道：“什麼蒙對了，這是跑山人的寶貴經驗好不好！”
行不多遠，就見溪流變得開闊起來，溪流的下山方向的右邊，有一個大回灣，周圍山體的泥土被雨水沖刷下來後堆積在這裡，形成了一個泥沼。
李君閣說道：“最喜歡在山裡遇到這種地方了，一遇到那就吃喝不愁！”
司星準說道：“我摘折耳根的時候發現這裡水裡頭有很多田螺，個頭很大，不知道能不能吃？”
李君閣笑道：“怎麼不能吃！味道不要太好！”
司星準還有一些遲疑：“可我聽說大田螺是不能吃的……”
李君閣笑道：“田螺不分大小，都是可以吃的，你說的那種大螺是福壽螺，那是外來入侵物種，福壽螺殼脆，觸須很長，田螺螺殼厚實，觸須較短；田螺螺殼比較尖長，福壽螺螺殼比較矮扁，這是他們的區別。不過田螺很難有大的，因此上你說的大螺最好不要吃，也有一定的道理。”
說完一指泥塘：“不過這些大田螺是例外！”
接著李君閣又說道：“說不能吃，是因為有傳言福壽螺裡邊有一種寄生蟲，其實所有螺包括田螺，都是寄生蟲的宿主，且寄生蟲還不止一種。因此關鍵是加工手法，如果不弄熟透的話，吃下去肯定有問題，小螺比大螺更容易熟透，因此這鍋只能大螺來背了。”
泥沼裡田螺多不勝數，李君閣下到泥沼裡邊，不一會就大大小小摸了一大堆。
然後又在水邊上掏摸出二三十條鱔魚。
這些鱔魚比起李家溝後山梯田的就小多了，可能也是山上比較冷的緣故。
李君閣說道：“行，差不多了，我們回吧。”
司星準撿田螺鱔魚撿上癮了，說道：“要不再搞點？”
