<! btyetop >
sty1nove.k"
dataads297"
dataadforat="auto"
datafuidthresponsive="true"><ins>
野兔很瘦，肉也比較柴，油要多一些才好吃。
鍋熱後，李君閣將兔子過油，然後加入薑片，大蒜片，翻炒了幾下，然後加水燒著。
然後紮了一把帶須的野蔥也丟進去。找了幾張良姜葉用竹枝穿上當鍋蓋蓋在上面。
然後處理斑鳩，將姜絲蒜絲野蔥節子塞到斑鳩肚子裡，用香蒲纏緊，然後給斑鳩抹上油，用良姜葉子把斑鳩包起來，不留一點縫隙，最後用香蒲捆紮成一個個小包裹。
在地上挖了一個淺坑，底下鋪上幹草，然後將剛剛燒的那個大火塘裡的石頭往坑裡放。
放滿後，李君閣將幾張良姜葉子鋪在滾燙的石頭上，然後將包好的斑鳩放上去，在上面再次鋪上良姜葉，然後又用滾燙的石頭鋪了一層。然後加上幹草，最後將泥土鏟上去蓋嚴實。
“哎喲溝主這是在幹嗎呢？”
“他把斑鳩都埋了！”
“我推測啊，你看斑鳩上下都是滾燙的石頭，石頭上下又都是隔熱幹草，這是不是跟烘烤爐子差不多啊？”
……
這時蔡學均和朱朝安已經將野地瓜和馬齒莧都淘洗幹淨了，過來看李君閣做飯。
“二皮，網友們問你這是在幹嗎呀？”
李君閣說道：“這是一個土烤箱，透過這種方法可以把斑鳩烤熟，就是有點慢，大致得一個多鐘頭才行，不過味道嘛，嘿嘿嘿，到時候你們就知道了。”
然後對朱朝安說道：“豬兒蟲，去燒一鍋開水，見兔子鍋裡水下去一半就重新加滿，可得燒一段時候呢。記得一定要加熱水啊！加冷的兔子就柴了。”
然後摳著腦門芯子說道：“這鱸魚還是蒸著好吃，香蒲蒸鱸魚怎麼樣？”
蔡學均說：“隨你弄，你這做飯的手藝我是佩服得五體投地了，估摸著你閉著眼睛都弄得比我弄的好吃，哎喲，兔子的香味可已經飄出來了啊。”
李君閣說道：“兔子和斑鳩可得有一會呢，我先去把馬齒莧拌了。”
將馬齒莧過開水，然後擠去多餘的水分，李君閣用姜蒜粒加鹽拌了一個涼拌馬齒莧。
一個多鐘頭過去了，野兔也燉爛了，李君閣撈出野蔥把子扔掉，又切了一些土豆進去，放了些鹽，對朱朝安說道：“這次就不能加水了啊，也不用蓋蓋子了，等汁收一半就起鍋了。”
然後去收拾鱸魚，碼味後放上姜蔥蒜香蒲，用之前燜野兔那個蓋子蓋上清蒸，蒸到十多分鐘就起鍋。
然後去刨開埋斑鳩的土堆，去掉幹草，揀掉還在發熱的石頭，揭開良姜葉子，將五隻斑鳩都起了出來。
蔡學均又開始對著鏡頭嘚瑟了：“哈哈哈，我們這就又要開動了啊！我先試試這斑鳩！”
將香蒲扯斷，良姜葉一開啟，一股香氣頓時沖了起來。
“嗯，太香了。”蔡學均扯下一條斑鳩腿，放嘴裡一捋，就只剩一根骨頭，然後閉著眼睛，將骨頭拿在手裡一晃一晃，“嗯，還非常細嫩，朋友們，非要形容出味道的話，就好像是燉乳鴿，不過是用雲南汽鍋雞的手法燉出來的，然後湯汁再收濃幾倍，嗯，差不多就是那味道，太香濃了！”
朱朝安也不示弱，夾了一筷子鱸魚放嘴裡，邊嚼邊說：“不知道大家吃過檸香鱸魚沒有，這加了蒲草的鱸魚，也跟大酒店裡的檸香鱸魚的那個味道差不多，甚至還要特別。回味很甜。很爽口。”
