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回到家裡趙龍便趕緊躍近家門,見母親在燒地鍋做飯,趙龍趕緊走到母親跟前,樂呵呵的綁著母親在添柴火。
“龍!我們晚上就煮點你喜歡吃的紅薯!多少年都沒有吃過了吧?”趙龍母親說道
“是啊,媽,你真好,我早都想吃了,我以為家裡沒有了呢?今天我要多吃兩碗!”趙龍摟著母親啊的肩膀說道。
紅薯,又名山芋、地瓜、甘薯、白薯等,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。於是,紅薯這一不起眼的食品身價陡增,令人刮目相看。
“媽,你可知道這個紅薯還有什麼好處嗎?”趙龍神秘的問道
“這個能有什麼好處,能吃飽倒是真的,難道還能治病不成?”趙龍母親問道
“媽,我知道紅薯能吃飽,其實啊,紅薯的功效很多的,還真的可以保健的,我跟你說啊,這個白薯一是,紅薯有抗癌作用;常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。二來,紅薯有益於心髒,第三呢就是,紅薯預防肺氣腫,為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素a的食物如紅薯,以預防肺氣腫。然後,紅薯有抗糖尿病作用,老媽你不知道吧?紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所産生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。”趙龍詳細的跟老媽說道。
“這麼厲害啊,我以為紅薯就只能吃飽呢,那我們每天就吃這個就行了。”趙龍母親說道。
“啊?!每天都吃啊?俺們偶爾遲遲就可以了,也要適當改善改善夥食吧,這個紅薯是不能跟柿子在一起吃的。”趙龍說道。
“這個怎麼不能在一起吃啊,都很好吃的。”趙龍母親疑問道。
“媽,你有所不知,如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍”趙龍解釋道。
隨即趙龍又說道:“消化不良慎吃紅薯紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道裡容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。”
“還是我兒子懂得多啊。”趙龍母親說道。
“媽,你只得我取了多少顆珍珠嗎?說出來都能嚇死你啊。”趙龍神秘的說道。
“多少顆?有沒有十顆?有的話安妮說的一千五一顆的話,就有一萬多塊錢了吧?媽媽這點算數還是難呢過算出來的。”趙龍母親說道。
“老媽啊,你小瞧人,我就告訴你吧,來來來你看。”說著趙龍從口袋裡吧珍珠在母親眼跟前一晃。
“哎呦!這麼多啊,這都是嗎?”趙龍母親放下手裡的踢火棍問道。