“啊……!?
這個做湯包的餡,不是說為了抓那個白眼狼用的麼?”
袁圓沒想到,昨天下午做的餡料,是真的做湯包用的。
聽湯包這兩個字,肯定是裡面有湯料,可是,肉餡裡面怎麼會有湯?
就算有,那肯定也多不到哪去。
秦冉冉抿嘴微笑,指揮著沈文紅先去合面。
然後她從冰箱裡,拿出一盆的餡料來。
袁圓掀開那紗布往裡一看,頓時傻了眼。
這居然是一盆子帶著渾濁的凍。
“這是做什麼用的?”
袁圓不解的問道。
秦冉冉指著那凍說道:“今天你的任務就是把這些凍全剁碎了,然後把那些凍全部放回盆裡。”
說完,她又從冰箱裡捧出另外一盆子的肉餡來。
等沈文紅把面合好,讓她滾成一個長條,然後用一揪一揪的揪下一個個劑子來。
秦冉冉把那些劑子在麵粉裡一滾,然後用手掌用力一按。
按扁後,就開始包餡然後加上凍。
等秦冉冉包出一堆的包子後,就把這些包子,十個一籠,放在竹子編成的小蒸籠裡。
然後放到早就燒開的鍋上,開始蒸。
一次性蒸五籠,很快就好了!
被秦冉冉用毛巾捂著兩邊的蒸籠兩邊的耳朵,端到裡面來。
掀開蓋子,只見白霧繚繞。
等那些白霧散開後,就看到裡面白白胖胖的小湯包已經全好了。
秦冉冉把兩籠放在沈文紅和袁圓的面前,然後各塞了一雙筷子,點了點那籠湯包說道:“嘗嘗味道看。”
沈文紅和袁圓看到這小湯包出籠的模樣,就睜大了眼睛。
袁圓的心裡想著,這麼小小一個包子,有啥好吃的?