一股熱浪撲面而來，裡面的水已經被燒的翻滾。
而五花肉也呈現出白色，水面上有一層漂浮的白沫。
把肉盛起來，然後表面的那層白沫給洗幹淨，再把兩個鍋都給洗幹淨了。
先把肉放到裡面的鍋裡，然後重新再放入冷水，水量與肉齊平。
再放姜絲和黃酒，還有醬油，然後蓋上鍋蓋，繼續讓秦冉冉大火燒著。
外面的鍋裡，卻被他倒了一點油進去。
之前洗幹淨的西紅柿，每一個被陸戰切成了幾瓣。
又從櫥櫃裡，掏了三個之前就買了放著的雞蛋，打在碗裡，然後放一點鹽和味精還有黃酒，快速的打散。
等那蛋被打的起了泡沫，那鍋裡的油也熱了。
陸戰把那蛋液直接倒進鍋裡，翻炒了一下，等那蛋微微凝固的同時，快速的把那切好的西紅柿也倒進鍋裡，然後開始翻炒。
不一會兒功夫，西紅柿的汁水就被炒了出來。
陸戰直接放了點鹽和味精，就盛了起來。
而裡面鍋裡的水已經開始滾了起來，那熱氣，從鍋蓋四周溢了出來。
陸戰讓秦冉冉把火轉中火慢慢燉，外面的鍋麻利的洗幹淨。
然後擦幹淨水，重新倒了些油進鍋裡。
等那油六七成熱時，就把剛才醃著的魚倒拎著尾巴，從頭開始，呲溜一聲，放進了油鍋裡。
煎的兩面金黃時，才倒進黃酒，
然後姜絲和拍扁的大蒜一起放進了鍋裡，等黃酒被吸收的差不多時，再舀了兩瓢熱水，淹過魚身。
再把那豆腐放在手上，用刀切成一片片，跟著放進鍋裡。
蓋上鍋蓋，跟那五花肉一樣，先大火把水燒滾，再中火開始慢燉。
陸戰先把兩個素菜放在鍋蓋上溫著，然後在櫥櫃裡拿出一個鋁鍋來。
挖了三碗米，挑了一下石子，然後洗了一遍，把水面上漂浮的糠皮給倒幹淨了。
