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第四十九章 夜市 (第2/2頁)

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“是一種以炭火為主的烹飪方法,這個殷掌櫃不用擔心什麼。”

“我會全程知道你如何烤串,並且還將烤串的配方,毫無保留的公開出去!”

方元乙的臉上出現了熱情洋溢的笑容。

“不過這烤串的配方雖然免費贈送給殷掌櫃,但我也是有條件的。”

“什麼條件!?”

殷若黎的眉頭終於舒展開,反正自己也不知道什麼是烤串,只要是白給的,她就開心。

“我準備在咱們這龍口鎮打造一個史無前例的夜市。”

“就是整條街道,在晚上,都是各種特色美食,百姓可以選擇出錢加盟,我可以免費出配方,但我的要求,就是希望殷掌櫃,能夠把這夜市的給拿下!”

這才是方元乙真正的想法,單靠幾個酒館賣酒,顯然啤酒賺不了多少錢,但如果配合著夜市呢!?

整個龍口鎮,只有他一家賣啤酒,而且烤串和啤酒還不搭,這直接就起到了壟斷的效果!

單單靠這夜市,加上那些二十一世紀的新奇小吃和烤串,一晚上賣它一萬斤啤酒都不是問題!

殷若黎對於夜市根本不瞭解,隨即方元乙透過詳細的講解之後,才讓她瞭然。

並且以連鎖加盟的方式,讓普通百姓也可以擁有自己的攤位,只是他們需要付出加盟費、每月上繳攤位以及食材費用即可。

而當殷若黎瞭解之後,美目中傳來陣陣驚喜,這可要比賣啤酒賺錢多了啊!

方元乙笑呵呵的說道:“不過我既然拿出了所有小吃配方,那麼夜市的總收益,我會拿來七成,這一點,殷掌櫃不會有問題吧!?”

“這怎麼會有問題呢!絕對沒有問題啊!”

殷若黎急忙答應,沒有任何的反駁!

方元乙給出的方案,簡直打破了常規,這種模式的經營方法完全穩賺不賠。

不算其他小吃,單單那萬斤的啤酒,每天就能夠進賬千兩白銀,這還不算那些食材,而且每天的啤酒量,絕對不止萬斤那麼點!

“方公子請放心,這件事我一定會盡快去辦,爭取七日之內,便給您答覆!”

這一刻,殷若黎稱呼方元乙為您,某種程度上來說,方元乙在她心中的地位,已經很高了。

方元乙笑呵呵的送走了殷若黎,今天這個合作他很滿意,而且周福也已經找來了釀酒活計,他們可以晝夜不停的去釀製啤酒。

平均兩個時辰出三千斤左右的啤酒,而一天共十二個時辰。

這樣算下來,酒坊每天啤酒的產量,就已經高達一萬八千斤,近兩萬斤!

如果單單依靠酒坊自己售賣,顯然賣不出這麼多酒,一萬斤都撐死。

但有了殷若黎的客棧,在加上未來的夜市,這個數量顯然會繼續增加,屆時,怕是還要擴張一下酒坊!

送走了殷若黎之後,方元乙也開始拿著毛筆,開始書寫起二十一世紀比較有名的小吃。

例如:臭豆腐、大肉串、麻辣涮串、炸串等等……

只要他能想到的,統統都給寫上,就算不知道配方是什麼,按照自己吃過的口味,隨便搭配一下,在這大唐,都是人間美味!

“唉,如果有生蠔和扇貝就好了,單憑這倆,就足以撐起一個夜市的牌面了!”

方元乙有些失望的撇了撇嘴。

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