城裡傳得熱鬧,美麗在大柳樹村卻過著自己平靜又溫馨的小日子。
距離過年越來越近了,各家各戶都開始準備著過年的吃食了。
臘月二十八,就在全村人都準備了和麵發麵做饅頭做窩窩頭的時候,劉嬸兒家裡又響起了嗷嗷的豬叫聲。
美麗把和好的面放到炕上發著,聽著遠處的豬叫聲,笑道:“劉嬸兒家是不是又要宰豬了?”
往年這會兒,劉嬸兒家都把家裡的豬運到城裡賣掉了。不過畢竟都是一個村裡的,平時大家也互相招呼,所以劉嬸兒總是會在年底二十八或者二十九這天再拉出一頭豬來宰掉,專門賣給大柳樹村的村民。
當然,也有一些外村的人過來買豬肉,畢竟在這裡買要比在城裡的價錢會便宜一些。
往年買豬肉都是趙叔幫忙帶回來的,今年家裡有了新媳婦兒,周田氏也不想再麻煩老趙了,便帶上銀子準備跟美麗一起去買豬肉。
“走吧,咱們也去瞧瞧。”
周田氏居然主動要求出門去了,美麗和周遲都有些驚訝,不過還是很歡喜地跟她一起走了。
周遲想了想,可能是覺得不太放心,也跟著一起出門了。
劉嬸兒家是村子裡養豬的大戶,每年都要養上七八頭豬,家裡的豬圈都比旁人的大上兩倍不止。
養豬這麼多年,她的丈夫兒子也都學會了宰豬。只是殺生這種事畢竟損陰德,所以每年也只是在年底給全村人分豬肉的時候才會宰一頭,平時還是送到城裡去宰的。
今兒宰豬的地方是在村後的空地上,用劉嬸兒自己的話說,豬圈裡的小豬膽小,若是聽到了殺豬的聲音肯定是要嚇得不敢長個了。
美麗三人剛出門就碰到了自家孃親和大哥,一個拎著盆,一個揹著簍子,不用問,也都是去村後割豬肉的。
兩家人到村後的時候,豬已經不叫了,地上的大盆裡滿滿的都是豬血。劉嬸兒的閨女在旁邊燒火,兒子和丈夫則扛著放完血的豬往大鍋裡放,要給它退毛了。
“他嬸兒,今年這豬長得可真肥啊,看這身上的肉,真喜人啊!”
“可不是嗎?”劉嬸兒高興極了,跟閨女一起往灶膛裡添了兩把柴火,然後拉著閨女躲開了灶臺,好給丈夫和兒子騰地方,“都是多虧了大家呢,要不是大家把平時剩下的泔水剩飯啥的餵給俺家的豬,這豬啊,也長不了這麼大個兒呢!”
村裡人養豬的不多,一個是沒時間倒騰,一個是家裡的人都吃不飽,哪裡還有剩餘的東西給豬吃?
劉嬸兒說的給她倒泔水剩飯的人,無非也就那麼幾家而已。
恰好,梁美麗家也是其中一戶。
“雲娘,你們來啦!”
劉嬸兒見了何雲娘幾人,大老遠地就打招呼了:“這豬血還熱乎呢,你不是說要留一些嗎?等會兒先讓你們盛!”
自從上次吃過炒雞血之後,何雲娘就一直惦記著要給梁老太準備一些軟和東西吃。所以就提前跟劉嬸兒打了招呼,讓她給留一些豬血。