整個後廚瀰漫著熱氣騰騰的幹勁。
每個廚子面前的炒菜鍋都大得嚇人，就連鍋鏟也不比平日鏟地的鏟子多少。等待裝盤的碗碟已經擺滿了灶臺，打雜的雜役們面前的筐子裡還摞滿了碗碟，盛好材碗碟拿走後，灶臺上有了空位，他們便隨時填補碗碟再盛菜。
目前一共有五個廚子，襖菜，潤兔叔叔能者多勞，要多炒兩道菜，其他廚子則是一人做一道菜。
刺啦一聲，潤兔叔叔把切好的兔丁倒入鍋中熱油中，率先開始做炒兔丁。其他廚子分別做五香仔鴿、鮮溜魚片、木須肉和煨芋。
炒兔丁很快做好了，裝好盤傳到雲霞手中時，看著那兔丁嫩滑滑的，煞是可人。她不禁聳了聳鼻子，一吸，香味撲鼻，嗯，很滿意。
她的一舉一動，一顰一笑全都落入了明光的眼中，少年別過頭去，揚著唇偷笑起來。
“鮮溜魚片好了。”做這道材廚子大聲宣佈自己的菜成了，語氣充滿驕傲。
得到二東家和二舅老爺親自指點後，這個廚子覺得自己做出來的鮮溜魚片達到了他的巔峰水平。
他的話音落，做木須肉的廚子表示自己也馬上做好了，他拿著大鍋鏟的手有力地翻炒著，臉上的笑容十分燦爛，彷彿一點不覺得累。
做五香仔鴿這道菜耗時要稍微長一些，所以那個廚師並未受到其他饒影響，專注於做自己的菜。
煨芋的廚子已經蓋上了鍋蓋，等著火煨煮。這會閒下來，便幫忙擺著碗碟。
潤兔爹站在熬雞湯的大砂罐前，看著雞湯已經開始冒泡了，他便招呼雲霞的二舅父過來，兩人把那個藏在櫃子後，用布蓋著的大筐子抬了出來。
幾個廚娘看著突然出現的大筐子，都好奇地問裡面裝的是什麼？
潤兔叔叔也奇怪，大兄和二舅老爺鼓搗出來這麼個大筐子有什麼用？不過，他面前鍋裡的油已經冒煙了，所以也分不出多餘的精力去打探了。
這次他要做的菜是燥子腰花。
迅速把腰花倒入鍋裡，潤兔叔叔開始用鏟子翻炒。俗話，肝腰十八鏟，要在很短的時間就要出鍋，才能保證腰花肉質的鮮嫩。
所以在開炒之前，他便把所有的佐料都放到了一起，腰花下鍋後馬上投入佐料。沒翻炒幾下，這道燥子腰花就成了。
他把腰花直接鏟進了一個碩大的盆中，讓廚娘們去分盤。接著舀了一大瓢水到鍋裡，準備洗鍋做下一道菜雪霞羹。
門口的雲霞和明光這會兒倒是得閒下來，明光轉頭看到那個大筐子，也問了一句裝的是甚麼？
“是今壓軸材原料，一種水果。準確的，可以上一道菜，一種水果。”雲霞直接跟明光解釋了一番。
此時潤兔爹已經揭開了覆蓋在箱子上的布，裡面赫然是圓圓的綠皮瓜。
後廚裡的人幾乎都沒見過這種綠皮瓜，所以綠皮瓜的出現立刻引起了離筐子最近的幾個廚娘的驚呼。
“這個能吃嗎？”一個廚娘指著綠皮瓜問。
除潤兔叔叔還在燒豆腐外，其他廚子手中的事情都做得差不多了，紛紛湊到筐子前來，心中與那個廚娘有著同樣的疑問，也等著二舅老爺和潤兔爹給他們解答。
這邊明光也在問雲霞，原來你們悄悄準備了驚喜啊？
雲霞點頭笑：“是啊，為了給大家實打實的驚喜，就我和二舅父、大叔我們三人知道而已。明光可不能怨怪我沒跟你講啊，我也想給你一個驚喜的。”
