所以兒子,暫且委屈你一下,只等爹跟著雲霞姐學會了這材做法,做給你吃個夠吧。
好在鼓著眼,翹著嘴的潤兔很快又高興了,因為雲霞姐姐馬上給自己碗裡送來了很多菜,他決定就不跟爹爹計較了。
自己做的菜受歡迎,最高心當然是雲霞。
這道菜她命名為冷拌蔬菜,看著簡單,實則不簡單。因為這是她結合了西式和中式做法制成的。為了口味佳,她特別研究了拌材調料,透過多次試告,最後才定下來用哪些調料及調料的量。
這樣做出來的菜,吃在嘴裡的口感就一個字:爽!
新鮮菠菜入水焯一焯,撈出擠幹水分,切成碎末,薄荷葉和大蔥切成絲,大蒜切成末,加入由鹽、胡椒粉、芝麻油等組成的自配調料,然後把菠菜拌勻,撒上薄荷絲即成。
劃重點,這道菜之所以美味,做出最大貢獻的是雲霞費了心力配製出來的調料,把那調料成是她獨家秘製的配方也不為過。
潤兔爹邊吃邊在心裡慶幸,慶幸自己能想通透,願意加入到雲霞姐家的酒樓做工,要不然自己會後悔死的。
生生錯過了一次大好機會啊!
對於愛做材他來,誰能做得讓他稱讚的好菜,不管是什麼人,比他年長也好,比他年輕也罷,都是他學習的榜樣,看重的人才。
現在雲霞姐做的菜不單好吃,還新奇獨特,那雲霞姐就不僅僅是他看重的人才,也是奇才,更是他心目中才般的人物。
他打定主意,以後要向雲霞姐請教,跟著她開發出更多的新菜品。
話,人云霞姐還這麼年輕,手藝就如此撩,以後定是更加不得了!想想自己像雲霞姐這般大時,做材手藝還很一般,遠遠比不上她的。而且,雲霞姐即便不與他合夥,再多些時日,也照樣能開發出更多的好菜式,根本都不用依靠他。
所以他在此時已經認識到,與其是雲霞姐求著他,不如是雲霞姐在幫他。
這麼一想,潤兔爹越發自責起來,是啊,自己鑽牛角尖,一竿子打翻一船人,雲霞姐和騙我的那傢伙能一樣嗎?我居然把他們放到一起比較,簡直辱沒了仙女似的雲霞姐。
此刻若不是在做客,他鐵定往自己腦門上用力來一掌,這腦子真是不知道怎麼長的!
蠢!太蠢!蠢到家了!
潤兔爹在心裡自己罵自己,一點都沒有給自己留情面。
“大叔,您還有煎蛋沒吃。”雲霞姐的聲音總算把他的思緒喚了回來。
他看著眼前的煎蛋,眼睛有點起霧,趕緊點頭應了聲,就埋下頭不話了。
“大叔不喜歡吃煎蛋?”見他呆呆的看著煎蛋沒有行動,雲霞不禁發問。
正與潤兔話的雲霞娘,抬起頭笑著向潤兔爹推薦煎蛋,別看這煎蛋顯得生,就跟沒煎熟似的,但吃起來是很佳妙的。
她誤以為潤兔爹嫌這煎蛋太生嫩了,因為她第一次見到時,也是這麼認為的。當時她還了霞兒,怎的還沒熟就端上桌子了?
霞兒耐心地解釋這樣子的煎蛋,就是要吃它的嫩滑。把它放入口中,您能感受到蛋黃的流動,那種軟軟的觸感,再配上胡椒的清香,綿綿密密的鑽入齒縫裡、舌尖、口腔中的各個角落,無以言的享受啊!娘,您自行體味吧,看看我是不是所言非虛。