修竹點頭:“對對,少爺的對,是改良過的胡餅。“然後跟著笑得眯了眼。
此間的胡餅實則就是撒了芝麻的燒餅,芝麻在這裡被稱為胡麻,大約是取自《神農本草記》對芝麻的那句釋義:本生大宛,故曰胡麻。
雲霞獨闢蹊徑,在擀成餅的麵糰上撒油酥時,又撒了和流料,剁細的碎肉渣子,然後捲成長條,切細後壓成餅,撒上芝麻,在灶壁上烤,比一般的餅出爐的時間略微延長一些,但美味指數卻直線上升。
麵餅的勁道夾雜著肉香味,再加上多烤一會,餅皮更酥脆,咬進嘴裡口感便不一樣,更能引爆味蕾,讓人吃了還想吃。
那雲霞試做出來的霞式胡餅,眾人品嚐後都大加稱讚,深受好評。於是雲霞便指導青蘿、丹畫、紫蔓她們幾個做胡餅,今這胡餅便是她們交卷的作品。
雲霞走到桌前,拿了一個胡餅呈給母親,讓她先嚐嘗。
此時雲霄已經開始吃第四個了,母親笑著制止他:“霄兒,心撐著,待會你還能吃得下晚飯麼?“
雲霄舔舔嘴角的餅渣,對母親:“娘,這胡餅太好吃了,霄兒根本停不下來。要不,霄兒今就不吃晚飯了,就把這胡餅當晚飯了。“
完,把剩下的一塊餅都塞進了嘴裡,吃得超級享受。
這個吃貨弟弟,每次都是給足了自己的面子,只要是自己做出來的吃食,雲霄都吃得津津有味。
“娘,難得弟弟喜歡吃,讓他吃個滿意吧。等會吃晚飯時,要是他餓了就吃,不餓便省了吧。“雲霞開口幫弟弟求情。
雲霞娘架不住姐弟倆輪番央求,便同意了。雲霄立刻歡呼一聲,又開始吃第五個胡餅。
母親這才拿起手上的胡餅吃了起來,嗯,跟霞兒那做的胡餅味道差不多。話又回來,那霞兒做的胡餅不多,又分給了大家品嚐,真是沒吃夠,一直都心心念唸的。
今這麼多,可以大飽口福了。
雲霞又拿了一塊給修竹,讓修竹也吃。
修竹謝過姐,才接了胡餅,到外間去感受美味去了。
雲霞之所以吩咐丫鬟們做得多,就是為了讓院子裡的丫鬟、下人們,都可以敞開肚皮吃個痛快。
只是雲霄也吃得太快了,雲霞剛吃了半塊,傢伙已經風捲殘雲般有吃完了一個,準備向下一個進軍。
“霄弟,吃了幾個了?“
雲霄默數了一下,伸出九個手指頭,朝姐姐晃了晃。
九個?面對弟弟這樣的戰鬥力,讓雲霞不得不出言提醒:“霄弟,你再這樣吃下去,恐怕會積食的。“
正吃得盡心雲霄,有些不好意思地低下頭,摸了摸肚子,好像是變成圓滾滾的了。
“霄兒,不要吃了,你姐姐得對,再這樣憨吃傻脹下去,會生病的。聽話,咱們悠著點,以後再吃。“雲霞娘擋在了兒子與餅的中間。
“對啊,霄弟,姐姐以後還會做很多美食的,咱們要做到邁步,不停步,這樣才是合格的美食家麼。“
雲霞也笑著摸著弟弟的頭勸他。
“那好吧,我可是要當合格的美食家的。“雖然不太情願,雲霄還是聽話的表了態。!
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