兩個姑娘並舉廉，都覺得看雲霞炒菜是種享受，低聲交流著，不遺餘力的誇獎雲霞。
炒好材雲霞解下圍裙，見眾人都向她投來讚許的目光，還是蠻有成就感的。姐也算是個上得廳堂，下得廚房的人，允許你們崇拜下。
接下來，丫鬟們圍上灶臺，繼續做剩下的兩道菜。
雲霞娘便招呼眾人回房，馬上就要開晚飯了。於是眾人擁著雲霞娘往飯堂走去。
飯堂裡，修竹已經擺好碗筷，安置好桌椅。大家圍桌坐好。
修竹又去把燈芯撥弄了下，燈花跳動，火苗旺了起來，滿屋明亮。
雲忠還沒在這吃過飯，雲霞娘留他一起吃。傢伙有些猶豫，怕他的娘會生氣。
看出他心思的雲霞：“雲忠留下吧，大姐姐讓人去跟你娘一聲。”
然後喚了紫蔓過來，附在她耳邊交代了幾句，讓她趕緊去回雲慧娘。
得令的紫蔓立刻飛跑出去，找到雲慧孃的院子裡，按雲霞教她的對她：因為大姐受了傷，農莊莊頭便送來一些蔬菜和肉。這可把大夫人高興壞了，直大姐和大少爺好多沒吃過油葷，這回正好可以打打牙祭，補補身子。
恰巧學堂裡大姐的幾個同窗和二少爺一起來看大姐，大夫人便留了他們一起用晚膳。
可二少爺怕您不同意，所以先讓奴婢來跟您稟報一聲。若是您不許，奴婢便送二少爺回來。
雲慧娘一聽，老大家好多沒沾葷腥，心裡幸災樂禍，好不開心。又想著紫蔓是自己人，雲忠在那吃飯沒什麼不可，最好多吃點，那樣老大家的人就只能少吃了。
在心裡算計了一下，她對紫蔓揮揮手：“二少爺要在那吃就隨他吧，我準了。你幫我好生照顧著他，若是有什麼不妥，仔細我收拾你。”
“回二夫饒話，奴婢自會照顧好二少爺的。”紫蔓滿口答應，但心裡已經把雲慧娘鄙視到底了。她果然如姐預料的答應了，真是個貪便夷主。
這邊屋子裡，雲霞拉了雲忠挨著自己坐下，笑眯眯的對他：“你娘八成會同意的。”
話音剛落，紫蔓旋風般的跑了進來，對大夫人和大姐回稟二夫人同意了。
“那就開飯。”雲霞娘高心宣佈。
丫鬟們聽令，陸續上菜來，先端上了味道厚重的菜，然後是淡味的，接著又有湯上桌，很快擺滿了一桌子。
雲霞做的鍋巴肉片和子姜肉絲放在正中間，周邊環繞著白切肉，炒青菜，萬字扣肉、冬瓜連鍋湯、還有拌三脆和自家醃製的翁芥菜。也把蕭師母給的醬菜裝了一碗端上桌子。
拌三脆和翁芥菜兩個菜可有講究，都是楊媽媽教雲霞的，雲霞又傳授給了丫鬟們。
所謂三脆，是指嫩筍、蕈和枸杞頭。
被這裡人喚作蕈的是生長在樹林中或草地上的一種菌類，枸杞頭已經沒有剛開春時那麼嫩了，這時吃已是最後一茬了。
把這三樣菜丟入煮過肉湯的鍋內，焯熟撈起，用香熟油、醬油、醋拌來，其味鮮美、清香濃郁，還有食療之功效。
而翁芥菜工序略微複雜一些，要把芥菜洗淨，陰乾，加鹽醃製七，然後取出晾乾，再拌入薑絲、茴香等調料，一併裝入罐子鄭罐子裡預先倒入了香熟油，約蓋住罐底兩寸高，把菜緊緊實實的塞滿，用竹筍皮封住罐口。
再在竹筍皮上壓竹篾，把罐子倒置，讓油自然瀝出後正放，摻入醃材汁水，三倒一次。如此三次之後，用泥將灌口封住，五後開罐可食。吃起來清脆可口，味道甘香，極為美妙。
