事實證明療效果然不錯。
武顯峰的話音剛落,林爸爸就開腔了,“我聽一林說,你是大學教授,還是建築設計師?”
武顯峰心說:能溝通、交流就好!“是的,伯父。我在普林斯頓大學教授建築設計,設計過幾幢建築。今年跟學校申請了學術年假,到江濱工業大學做客座教授。我是為露露回來的。”
“這麼說,一年之後你就得回美國了?”林爸爸敏銳地抓到了問題的關鍵處。
“也不完全是,我的學術年假還可以再申請一年,這要看露露的態度。不過,我剛剛有個想法,您可能知道,露露的校園情結很深,假期回學校,我跟比較文學專業的教授瞭解了一下情況,如果露露有留學的意願,我可以幫助她申請去我們學校學習。她翻譯了一些文學作品,也有小說發表。以她的英語水平考託福也不是問題。這件事我還沒機會跟露露談。但是,一切都取決於露露的意願。”武顯峰把他的想法跟林爸爸和盤托出。
“嗯,你小子算是說對了,露露就是讀書、做學問的料。”林爸爸一直嚴肅的國字臉溫和多了。他很想說,當年他姑娘一棵好白菜讓豬給拱了。但是,這個時候提那頭“豬”似乎不太合適。
林爸爸滿意地點了點頭,進廚房後從吊櫃裡拿出一個整理箱,開啟,對武顯峰說:“看看,這些就是我做豆腐用的。”
武顯峰看到箱裡有:料理機,很多塊小木板,量杯、紗布。
林爸爸拿出小木板和木塞,三下兩下就拼裝成了一個木槽。
“伯父,這個跟建造有異曲同工之處。我們中國古代建築都是用榫卯工藝,包括昨天露露帶我參觀的清真寺裡面的清泉亭的斗拱重簷也是這種工藝,現代高檔傢俱製造也又迴歸到原始工藝了。”
“嗯,是這個道理。”林爸爸邊說端起整理臺上的一個盆說:“這裡是昨天晚上泡的400克黃豆,你看我是怎麼做的。”
武顯峰虛心說:“好。”
只見林爸爸拿出料理機,把黃豆打碎之後,用紗布濾掉豆腐渣,然後把豆漿放到爐灶上煮開,之後把食品溫度計放入豆漿中測試溫度,測溫度的時候,隨著溫度的下降,豆漿表面迅速形成一層豆皮,林爸爸把豆皮撈出,放到勺子裡,如此往復,撈了三次豆皮之後遞給武顯峰,說:“嚐嚐!露露小時候,我從來都是把豆皮給她吃,她哥都不給。”
武顯峰聽出林爸爸的話頭說明了兩個問題:第一,林露是家裡的公主、掌上明珠。第二,他受到了和林露同等的待遇,態度說明問題。
他接過勺子,品嚐過後,點頭說道:“嗯,很香!好吃。伯父,您放心,我會比您更寵愛露露。”
林爸爸沒有接武顯峰的話茬,看著食品溫度計上顯示的數字,說:“85度,就可以了。”
武顯峰當然知道,別看林爸爸沒言聲,但是,他一直在考驗他呢!
林爸爸轉身從廚櫃裡拿出一瓶9度白醋,說道:“把40克白醋加入250克左右的水稀釋。”
“伯父,我記錄一下。”武顯峰邊說邊拿出手機,在記事本上記錄。
“外面賣的豆腐都是用石膏點的,早年間是用滷水點的,我這是用白醋點豆腐。”林爸爸邊說邊把白醋溶液均勻地溶解到豆漿中。
武顯峰看到豆漿慢慢變成了腦狀,林爸爸把鍋放到悶燒鍋中保溫。
林爸爸把紗布鋪到豆腐槽裡,把豆腐腦倒進去,紗布包好後蓋上木板按壓一會兒後說:“五分鐘後就可以吃了。”
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