幾人吃得滿嘴流油,卻連神仙的儀態都不顧了,趙公明大呼過癮之餘,望著快被瓜分完畢的烤全羊,笑問:“羊肉都吃完了,驚喜呢?”
尉遲恭哈哈一笑,用利刃劃破了肥羊的肚皮,露出熱氣騰騰的一條大鯉魚。
魚藏在腹中,到了此時還保持著足夠的溫度,頓時讓人眼前一亮。
“這麼大的魚?得有七八斤重吧!”秦懷玉感嘆著問。
“不只七八斤,足足有十斤之多。”張曉華適時解釋,“但是經過程緣的加工,祛除了裡面的魚刺,然後抹上獨特的香料,再配合周遭的醬汁等材料,正是這道魚羊鮮最奧妙之處。”
原來鯉魚在藏入之時火候十分關鍵,乃是在整隻羊烤到一半時,以妙手送入腹中再縫上。
所以出鍋時,外面的羊肉可食,但內裡的鯉魚還在不斷加熱。
等眾人吃過羊肉,藉著餘溫不斷加熱,破開羊腹之時,正是吃那條鮮魚的好時機。
眾人望著眼前的大鯉魚,毫無疑問又是加入了獨有的金箔材料,完美無瑕地結合。
金黃色的大鯉魚,呈現在眾人眼前,隨著上面鮮紅的湯汁不斷冒著氣泡,更讓人生出好胃口。
趙公明不由拍了拍胸口,雖然吃了不少東西,卻覺得還可以再戰三百回合。
他帶頭夾了一筷子魚肉,請大夥兒一起品嘗。
筷子輕輕透過魚身,立時剝開了白、嫩的魚肉,看起來是截然不同的顏色,跟表皮的金黃色搭配著相得益彰。
趙公明將魚肉放在嘴邊,望著竟有些痴了。
這股魚香味,竟又帶著幾分羊肉的鮮味,能讓人陶醉得忘乎所以。
怪不得古人要把鮮字寫成魚和羊的組合,果然有其中的道理。
趙公明慢悠悠將魚肉送進嘴裡,難得優雅地品嘗起來,那股細嚼慢嚥的滋味,與之前的狼吞虎嚥完全不同。
魚肉的鮮嫩,品嘗起來有著平淡而獨特的回味,越是咀嚼下去,越是難以平複。
這感覺,分明只應天上才有啊!
恍惚之間,在場幾位賓客全被魚肉陶醉了,久久不能平息。
在他們的腦海中,各自生出獨特的景象,完全被魚肉的滋味所征服,難以自拔。
這就是黃金魚羊鮮最獨特的地方,兩者搭配在一處,菜品將會升華,給食用者帶來獨一無二的享受。
他們潛意識中的想象會被具象化,帶來無比玄妙的滋味。
張曉華和程緣聯手,又一次玩了出驚豔絕倫的好戲。
他們看著滿桌陶醉的賓客,尤其是已經說不出話來的趙公明,不由攜手鼓掌。
“給力,看來又是一次大圓滿啊!”
“那是自然,哥們是什麼人,從沒過失手!”
“哈哈,看著老趙都吃得這麼驚訝,我也算是完美了。”
三人正自誇之時,趙公明忽的一拍桌子,第一個清醒過來:“好菜,真是好菜!趙公明我服了!”
“怎樣,服了吧?”張曉華笑嘻嘻問他,“那麼,接下來該如何?”
趙公明捋著胡須,卻一臉沒過癮的姿態:“菜是好菜。只可惜卻沒有好酒來助興啊!”
他還蹬鼻子上臉,提出更高的要求。
“怎會沒有酒?”
張曉華拍了拍手,另有一位嘉賓到來。
外面,推門進來一位漂亮小姑娘。
卻是紅娘柳瑩瑩,端著兩瓶好酒上場了。