青歆順手把路上買回來的菜拎進廚房,然後招呼小辭幫忙摘菜洗菜。
這才拿出手機給華教官發訊息,“教官,幾點回來?”
可惜,等了好久,依然沒有收到回覆。
青歆有些失落,可能今天特別忙吧。
那就給他個驚喜吧。
雖然炒菜不好吃,可蒸菜就跟廚藝關係不打了吧?
青歆趕緊去拿來菜譜,按照家裡有的菜品,尋找著自己應該可能拿得出手的菜品。
蒜蓉蒸茄子,嗯,這個應該沒問題。
具體制作方法
第一步:準備食材。長茄子2根、蒜適量、紅辣椒1個、綠辣椒1個、香蔥適量。
第二步:把茄子清洗乾淨,然後切成長條,如圖。
第三步:將把茄子放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘,直至茄子變軟成熟,然後取出晾涼。
第四步:把紅辣椒、青辣椒、香蔥、蒜分別切末備用。
青歆連忙放下手中的菜譜,按照菜譜把茄子洗切上鍋以後,又把調料準備好了。
下一步是——
第五步:鍋中倒入適量的油,油熱後將蒜末放入鍋中煸炒出香味,然後將紅辣椒、青辣椒放入鍋中煸炒均勻。
第六步:往鍋中放入2勺生抽、半勺鹽、3勺香醋、1勺白糖、少許雞精、少許香油調味。待糖和鹽融化後即可關火。
第七步:待料汁晾涼後澆到茄條上,再撒上少許香蔥末,即可上桌開動,超開胃的哦。
完犢子,怎麼還要油鍋啊!?
火苗呼呼,熱水翻滾。
算了,開弓沒有回頭箭了。
當三個蒸菜一個湯上桌以後,青歆還美滋滋的拍照發給華元止。
華教官,驚喜不?
依然是石沉大海。
青歆臉上的笑有些掛不住了。
“長姐,華叔叔什麼時候回來?”已經坐好了準備開飯的小辭問。
青歆取來乾淨的碗筷,給華元止留了一份以後,就讓小辭先吃了。
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