第222章 悠閒準備
地下儲藏室最中間的位置擺放著的大木桶，裡面裝著的各種肉都是宰殺按著條塊分好的。
要是帶出去兩頭這麼多怎麼想也不太方便，是以蘇寧決定還是現殺現宰。
出了儲藏室來到養殖的山頭，控制著精神力先挑了兩頭與外面交的任務豬差不多大小的。
兩百斤左右，只能算豬圈裡中下等遠沒有達到出欄的重量，不過這樣的卻是剛好夠用。
挑選好後將兩頭豬清洗乾淨，每頭都宰殺分成兩大扇，再放進最大號的麻蛇袋中。
接下來就是牛羊肉雞鴨鵝，要不是怕太過誇張，蘇寧是真想多帶些出去。
不過除了要帶回大隊上的這些，她還打算把各家的年貨先整裝好趁著這個機會都先寄出去。
郵寄的肉類就不好準備新鮮的，雖然天氣冷溫度很低但捂著十來天的怎麼著也該發臭了。
摸了摸下巴思考了會兒，她決定直接弄成煙燻臘肉，不僅時間儲存的長味道也很不錯。
說幹就幹！
這次要準備的肉不少，小院的廚房相對來說還是小了些不好施展。
便在山腳臨近河邊寬敞的地帶，直接起了好幾個火堆，木架。
將需要燻烤的肉先串好繩子，火堆裡燒著的是她特意在果園尋來的幾顆大果樹。
聽說用蘋果樹，梨樹還有山胡桃樹的枝葉會有獨特的清香，用來燻烤時所產生的煙霧會很少也能更好的保持食物的原味和營養。
果樹她不缺，挖出來的坑洞回頭再補種上就是。
先用鹽把肉塗抹均勻放在一旁醃製下，等醃製好了再一條條地掛在竹架子上。
等大小差不多的肉塊將幾個架子都掛滿她才停下，轉頭控制精神力開始做起臘香腸，血豆腐等這邊過年必上飯桌的特色年菜。
好在是在空間裡，有精神力所有的活計都不用她自己親自上手，不然光這些準備工作就得花費大把時間與精力。
……
給付家與張家準備的一樣，都是兩隻雞兩隻鴨兩隻鵝兩條魚，還有兩塊牛肉兩隻羊腿，豬肉四塊臘腸六根再加兩塊血豆腐。
之所以都選了雙數，過年嘛圖個吉利。
滬市的趙家與肖橋兄弟仨，兩家大差不差，除了臘腸和血豆腐就是雞鴨各一隻。
遠在東北與西北的燕子瑜與燕子瑾兩家她也沒有忘記，不過因為他們現在情況特殊，經手的包裹都是要被提前拆開查驗所以不敢太過，只准備了少量的臘貨。
至於就在古市關係親近的等著過年前再送不遲。
看著院子裡碼放得整整齊齊的麻蛇袋，蘇寧拍了拍手面上帶出抹微笑：大功告成！
在空間忙活的都忘了時間，瞄了眼手錶才發現原來快到下午六點。
難怪肚子都癟得咕咕咕叫，整天沒吃東西能不餓嗎。
