刀削麵也是和平飯店的新菜式，只不過削麵的手藝別的員工還沒有學去，所以有想點餐的都得劉浩宇來弄。
刀削麵不僅僅好吃，做的時候也非常有觀賞性。拉麵拉得好能夠像跳舞一樣，甩出各種動作來，刀削麵同樣如此。只要你面和得好，刀法又好，那種觀賞性，可不照別的差。
“少爺，您看能不能多做一碗，這也快到午餐的時間了，我就提前吃了。”看到劉浩宇已經擺好了架勢，馬上就要削麵了，雷蒙德在邊上有些不好意思的說道。
這是加料的刀削麵啊，那叫一個好吃，可是卻不能經常的吃到。這是劉浩宇的規定，一天只能吃一頓頂級蔬菜弄出來的食物。就怕大家吃得習慣了以後就再也吃不下普通的了。
“好吧，那你給我搭把手，咱們一起吃一頓兒。”劉浩宇笑著點頭說道。
拿出來兩條毛巾分別搭在了老王和雷蒙德的手腕上，然後將餐車上的面團一分為二，一人的手腕上放了一團。
“亨利，看仔細了，這就是我的憑仗。”拿出了兩把弧形刀後劉浩宇對著亨利說道。
說完以後也不管亨利的反應，兩隻手同時開工，對著被送到自己面前的面團削去。
這段時間他苦練廚藝基本功，對於各項操作都下過功夫。現在的他身體素質好，手腕有力，眼力老道，提升很快，也讓他體驗到了烹飪的非凡樂趣兒。
以前的時候他做這些吃的，完全就是為了滿足自己的口腹之慾。飯店的吃不起，自己動手弄，雖然味道上會差一些，但也差不太多，最起碼省錢啊。
現在的他，是真的很享受烹飪的過程。只要是在做飯的時候，自然而然的就會集中全部的注意力在自己的手上。
而這一切體現在亨利的感官中，又是不同。因為他覺得劉浩宇好像換了個人一樣，變得非常的專注。尤其是在他雙手不斷的切削之下，一條條的面片彷彿雪片一樣不停的飛向前邊那沸騰的鍋中。
削到後來，這些面片彷彿連成了一道白線，一端連在面團上，另一端直接潛入到了鍋裡，化成了一尾尾的小魚，隨著鍋中沸水的翻滾不停的遊動。
“啪、啪、啪”亨利情不自禁的鼓起了掌聲。這樣的技藝他沒有看過，這樣的食物，他也沒有吃過。
不管味道怎麼樣，這就像藝術一樣的烹飪手法，已經從一定程度上說明和平飯店這麼快速的崛起是有自己的底蘊的。
他以為這個所謂的刀削麵煮熟了就可以直接吃了呢，可是卻不是這樣。
劉浩宇在削好了面以後，又來到了邊上的鍋中生起了火，弄起鹵汁。又將一把小片的菜葉，可能是菜心的葉子吧，給丟到了正在翻滾的鍋中。
劉浩宇要做的鹵汁是西紅柿雞蛋鹵，放入高湯中一煮就可以，不用像撈面的鹵汁那樣粘稠。丟進去的菜葉是他種的油菜，只不過亨利沒有見過這麼小的油菜，才會以為是菜心。
將面和菜撈出來，澆好鹵汁，一人一碗放到了桌子上後，老王和雷蒙德也不管別人了，兩人直接操起筷子就猛吃起來。
“亨利，不用管他們，請慢用。”劉浩宇笑著邀請了一句，然後也一口一口很是文靜的吃起來。
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