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第128章 (第1/2頁)

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秦簡就知道, 開啟直播就會變這樣,不過她也沒覺得什麼。

調整好了角度之後, 秦簡說道:“今天剛巧順手撿了個東西,外面弄來的, 不過被我帶回來了, 準備做紅燒肉。”

【哇,真的是蟲族啊,打賞一百萬星幣】

【哈哈哈,是我的,是我的, 都是我的!】

【瞧著就知道很好吃,女神的手藝,我好像吃……】

【我不管我不管, 我要吃,哭唧唧, 女神看我, 打賞十連發!】

秦簡微微一笑, 就開始做準備了,要做紅燒肉的話, 挑肉是關鍵, 要選帶皮的肋條五花肉, 極品肋條肉肥瘦相間可近十層,也叫夾心肉,這種肉因層次多一定要切大塊, 這樣成品才好看。

以前的人養殖不容易,現在食材滿地跑,想想,也不知道該說好還是不好。秦簡心裡這麼想著,面上還是不動聲色的做著事情,沒人知道,其實她開過小差的。

“其實挺簡單的,開始洗淨後切成大塊就好了,炒鍋弄熱後倒入少許食用油,之後放入八角、花椒爆香。”秦簡說完,又拿了薑片和蒜瓣放入進去翻炒了幾下,然後放入肉塊,倒入黃酒略微煸炒片刻。

【好香,說不出的味道,是我沒有吃過的味道!】

【磨刀霍霍向蟲族?古時代的人實在是太幸福了……】

“過程不複雜,接著加入老抽、鹽、水、冰糖、香葉、桂皮。”她慢慢說著,其實,這不是教人做美食的,她完全可以不用說,但是不說的話,她也不知道應該說什麼了。

彈幕飛快掃過,都不知道誰在說些什麼了,秦簡待水開後撇去浮沫,蓋鍋蓋,轉小火慢燉兩小時。好在這個時代的廚具還是不錯的,事實上,秦簡並沒有等那麼久,十分鐘後就好了,她掀開鍋蓋轉中火收汁,等湯汁變濃稠後關火。

【好香好香啊……】

【不行了,好想吃!】

【聞個味道都覺得肚子餓了,可是我剛剛吃了三個營養液,委屈。】

“沒什麼秘訣,就是水要一次放足後小火慢燉,期間不要開鍋蓋,糖最好是用大塊冰糖,好的冰糖是燒出肉質酥爛香糯、色澤紅亮的關鍵。”

“味道?”秦簡看了眼彈幕,繼續說道:“紅燒肉的烹飪以砂鍋為好,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。”

【打賞一萬星幣,求肉肉肉!】

【給女人感情,她什麼都肯幹。給男人權勢地位,他什麼都肯幹。給窮人錢,他什麼都肯幹。給我女神的蟲肉,我什麼都肯幹!】

【666666666666666666】

【陶醉,這迷人的香氣……】

【都是我的!張嘴咬,咬不到?天崩地裂驚雷,哭泣!】

【手速慢的我,從來沒有中過獎的我,沒什麼要求,我只要,女神開店吧,有錢沒食物,太慘了!】

【土豪的我打賞一百萬支援!】

【吃了這麼久的東西,原來我對食物一無所知,吃不到女神手藝的我,生無可戀……】

【2】

秦簡看著一堆的打賞,微微笑了一下,繼續說道:“既然大家喜歡,那就嘗嘗吧,畢竟我也做多了。”

喜歡做菜的人,一般也是喜歡和人分享食物的,別人吃的開心,做菜的人其實更開心。不過,打賞裡的人提到開店,她也確實是有這個念頭的。

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