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第2章 牛肉拉麵 (第3/3頁)

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阿嬌忙讓膳房的人進來。

兩個年紀不大的內侍脫鞋進外堂,抬來食案。後面跟著六個侍膳宮女,專捧一應器皿、食物,伺候貴人用膳。

一碗散發著迷人香氣的拉麵率先放在阿嬌的面前。

劉徹問:“這是何物?怪雅緻的。”

只見下窄上寬的大碗中湯汁清澈,一團透著淡黃色的、粗細均勻的面窩在其中,形如盛開的菊花。湯面上浮著嫩嫩的韭葉,還鋪著切得極薄的肉片。

從紋理看應當是牛肉。

《禮記·王制》說:諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。

朝廷有明令,“毋屠殺牛馬”。不過老死、病死的牛還是可以吃的,皇室貴族要想吃牛肉很容易採買。

這一碗麵味道怎麼樣不好說,色彩足夠豐富,能引起人的食慾。

劉徹還是少年人,長身體的時候。三餐按時吃的情況下,偶爾還要加餐,更何況他打早上起就沒正經吃過什麼東西,如今聞著香味,腹中一陣嗡鳴。

“這是拉麵,”阿嬌不欲多說:“陛下,您要嘗一嘗嗎?”

劉徹點頭。

阿嬌吩咐程安:“你去辦,烤的鹿肉丸子也準備一些。”

說罷,自顧自地拿起筷子挑起一口面,佔住嘴便什麼都不用說了。這麵筋道有勁,火候掌握得極佳。湯鮮,清澈,但味道濃鬱。不是阿嬌吃過的最好吃的拉麵,但鑒於中宮膳房的庖廚是第一回 做出成品,在她心中已然及格。

阿嬌一碗麵還沒吃完,皇帝的膳食便送到了。

這幫人精明得很,阿嬌只有一碗麵的飯量,廚下卻不可能只備一個面團子,萬一主子吃得好要再來一碗怎麼辦?臨時再和麵?遲遲無法滿足主子的要求是失職。

阿嬌朝劉徹的食案看了一眼,發現劉徹碗裡的面分量和她的差不多,大概是膳房顧及她之前給的食方上的要求,怕給的面太多堆在碗中不好看,鋪的牛肉也是薄薄一層,卻另給了一大盤切牛肉,還備得有醬料。

兩人面前都有一碟子鹿肉丸子,用細長的竹簽串著。

阿嬌拿起一串足有三個滾圓的鹿肉丸串串,咬下去外皮焦脆,內裡柔軟溢汁。丸子在製作的時候就已經調過味,不需要蘸醬,鹹口微甜,突出肉本來的滋味。

劉徹沒動鹿肉丸,而是拿起筷子吃麵。

時下的麵食都叫餅,蒸制的叫做蒸餅,煮的叫做湯餅。湯餅筷子粗細,擀成薄片,煮熟食用。並不會像阿嬌提供的食方一樣,和麵時對水的溫度有講究,又要九九八十一遍揉。以至於細細的面條濕滑潤口,有一種柔韌彈牙的絕妙口感。

很快,一碗麵下肚,劉徹額頭上冒出細細密密的汗水。

阿嬌看在眼裡,慶幸此時都是分案而食,一人面前一桌,中間又相隔一段距離,她不必考慮要不要展現出溫柔的一面,掏出帕子,給丈夫擦拭汗水。

青君端來水給她淨手,又端來藥。

阿嬌忍著藥的苦澀慢慢喝,好在沒讓她耗太久,劉徹已風卷殘雲般把食物通通吃完,丟下一句“皇後好好養病”,帶著人走了。

“娘娘……”

程安擔憂的看著阿嬌,心說陛下一來一去的也太敷衍了。要她說,還不如不來。

阿嬌一口幹掉剩下的半碗藥,“難得日頭好,扶我去外頭庭院裡坐會子。”

程安發現自家主子臉上沒有一點傷心的神色,有的只是……輕松和……愉悅??

作者有話要說: 《阿嬌》日更~劇情慢熱。

一、引用部分——《禮記·王制》說:諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。

二、部分器皿、衣物、物件的描寫,參考《到長安區·漢朝簡牘故事集》、《漢代婦女生活情態》。

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