搭棚子壘灶臺都是簡單的活，一天就能搞定，包括蘇苔強調的屋頂問題也得到很好的處理。
她原本以為村長會讓人用木板鋪設屋頂，沒想到村長竟然是讓人弄了粗麻布遮擋。
布不僅可以防止髒東西掉進鍋裡，還十分輕便，也不怕把棚子壓垮了。
熬煮草莓用的是那種加厚的大水缸，一缸能出兩三百斤果醬。
有了這些東西，熬製果醬顯然輕鬆了許多。
過了兩天，蘇苔要的第一批白瓷罐到了。
村民看到那精緻的罐子全都驚呆了，有一個算一個，都不敢去觸碰。
“我的乖乖，這麼漂亮的罐子，這果醬得賣多貴才行？”
何氏問出所有人內心的疑問。
蘇苔好笑地看著他們，緩緩說道：“一斤草莓差不多能熬出七兩果醬，白瓷罐能裝一斤果醬，我的意思是咱們的果醬不能便宜賣，一罐三百文，大家覺得怎麼樣？”
村民訥訥頷首，別的不說，就衝著這個罐子三百文肯定是要的。
有了這些罐子，村民對草莓醬也有了信心，開始採摘第一批草莓。
因著是村裡同意熬煮統一分錢，所以要記錄每家每戶送來的草莓重量。
此時學堂唸書的那些孩子就派上用場了，他們全都被村長安排到大院裡，只要有人家送草莓過來他們就登記，讓對方畫押。
送來的草莓交給村裡的小姑娘和大娘，由她們負責清洗和去處草莓蒂的活，再把草莓切丁，交給村裡的漢子。
他們按照蘇苔教的法子熬煮。
其實熬製草莓醬不是什麼難事，重點就是火候還有不停地攪拌，不能停的。
一旦糊底，一大鍋草莓醬就毀了。
這些可都是村民的寶貝，大家恨不得每個大缸安排四五個人輪流攪拌，是一點也不敢分神。
等草莓醬差不多快好了的時候，村婦再把精緻的白瓷罐放到鍋裡蒸餾防毒，最後將草莓醬裝罐，再連著罐子進行二次蒸煮殺菌，冷卻後的就是成品。
當第一批草莓醬做出來，沈英帶頭開了一罐，讓村民挨個嚐了一遍。
蘇苔將提前準備好的大饅頭搬出來，大聲說道：“大家蘸著饅頭試看看味道怎麼樣。”
村民趕緊上前一人拿一個，生怕落後就沒了。
蘸了果醬的饅頭吃起來是滿滿的草莓濃香，還有麥子的清香，那味道實在令人著迷，別說孩子吃得停不下來，就連大人都有些收不住手。
徐氏激動大喊，“村長，成了！這麼好吃的草莓醬，三百文一罐我都覺得賣少了！”
蘇苔哂然，“二嬸，咱總要給收購的商戶一些油水，不然誰還來找咱進貨啊！”
“哈哈哈哈.”眾人大笑。
第一批草莓醬被送入庫房後，村民繼續幹活。
