秦建國動作很熟練地把飲料打好，王豔梅收了錢，兩個年輕人就端著杯子，拐上了天臺的座位——天臺的座位能在下午這個時間段起到作用，倒是秦風完全沒想到的。
秦風站著幹看了許久，正打算要去找王安聊聊小趙昨天提的那個建議，忽然卻聽一個客人問道：“老闆，你們怎麼下午不賣烤串啊？以前還在擺攤的時候，你們不是賣的嗎？”
秦建國聞言一怔，轉頭看看秦風。
秦風自己也迷糊了——是啊，為什麼下午不賣了？
貌似是一開始覺得下午買烤串的人太少，工本投入和收入不成正比，覺得賣烤串反而浪費人工和時間。可是現在店裡人這麼多，王安下午都閑得蛋碎了，這還有什麼浪費時間的？不賣烤串才是浪費商機吧？
“賣！當然賣！”秦風二話不說，從背牆的格子裡拿過一張選單，放到吧臺上，“你們看看，想吃什麼就點，現點現做！”
那個客人倒是被秦風的熱情嚇了一跳，他拿過選單一看，雖然覺得標價比以往貴了不少，卻不好意思說不要。只能硬著頭皮，點了十來串烤串。這一頓小點心，加上冷飲，就花掉了他十來塊錢。而跟在後面的幾客人，一看秦風這裡的下午點心居然又複活了，也不管東西貴不貴，全都跟著嚷嚷要烤串。
秦風一見客人出現了跟風心態，立馬讓王豔梅進入備戰狀態，然後把點餐單交給客人，讓他們自己勾選，自己則匆匆跑到後廚，叫王浩抓緊開火趕工。
王浩看了看屋外的青天白日，滿頭霧水道：“今天這麼早就有人來吃晚飯了？”
“下午點心時間。”秦風沒頭沒尾地解釋著，然後拿出一桶沒開封的油，不眨眼地全都倒進了鍋裡，再把點餐單往灶臺邊一放，吩咐王浩道，“看著做，每一份的東西別裝錯了。”
王浩哦了一聲，滿臉不甘願地站到了灶臺前面。
原本悠閑的下午時光，突然變得忙碌起來，連正在看奧運會比賽的王安，也被秦風拉出來當起了臨時服務員，不得不去樓上給客人們收拾桌子。
午後點心的生意，持續到下午4點半過後，等蘇糖都回來了，才慢慢消停下來。趁著一段沒有客人來買飲料的間隙，秦風才抓到機會，拉下了前臺的卷簾門。
這一通忙活下來，店裡的節奏幾乎全都被打亂。
原本應該在穿串的惠琴，這會兒不得不去洗碗；王浩則正坐著喘氣，一副要累癱的樣子；王豔梅忙得沒時間做飯，關上店門後，她就急著要把這兩個小時的賬目盤算清楚——全都是小額的單子，每張最多也不超過20元，但數量卻多達三四十張；至於王安，他跑去樓上洗澡了……
“剛才拿出去多少烤串？”秦風擔心晚上食材不夠用，問靜靜道。
靜靜給出了一個不算具體但足夠有效的數字：“300串左右。”
秦風點了點頭，這個數量倒還可以接受，如果晚上東西不夠賣了，完全可以再臨時做一點出來，反正素菜的話，洗洗幹淨再拿竹簽一串就可以了。
問完供貨的情況，秦風又折回來，問王豔梅道：“媽，下午營業額有多少？”
“不少？”王豔梅飛快地按著計算器，一臉認真道，“單獨的飲料51杯，冰淇淋16個，算上後面那一個小時的單子……算出來了，1068元。”
