秦風沉默了片刻，無奈道：“還是換你上菜和收拾桌子吧，叫王浩來跟著我。”
惠琴像是鬆了口氣，趕緊跑進廚房，把正在和秦建國吹牛逼的王浩叫了出來。
王浩這貨一聽自己貌似不用洗廁所了，頓時高興得活蹦亂跳。
“老闆，我現在幹嘛？”跑到秦風身邊，王浩興奮地問道。
“你現在就負責把客人點的東西送進廚房。這些點餐單你拿著。”秦風把幫惠琴拿著的點餐單和筆交給王浩，又補充道，“客人坐在哪桌，你就在單子上寫下桌子的編號，就是我貼在每張桌上的紅字。”
“知道，知道，店裡面是a01到a11，店外面是b01到b08。”王浩語速很快地說道。
秦風又道：“東西拿進去後，再把客人點的烤串的數量，在單子上填好。數數沒問題吧？”
“靠，我們是同等學歷好不好！”王浩用充滿優越感的眼神看秦風。
秦風不想搭理這貨，淡淡道：“知道了就幹活吧，有什麼廢話，等收攤了再慢慢說。”
“等收攤天都亮了，哪裡還有力氣說廢話。”王浩繼續嘴碎了一句。
等秦風這邊安排好最終的分工，客人們也慢慢開始學著習慣小店的新模式。
由於一開始聚集的客人比較多，秦風和王浩確實有點忙不過來，無所事事的蘇糖，便主動請纓，非要幫上一陣。
王豔梅攔不住她，只能翻白眼道：“考試了還不複習，下個星期考砸了可別哭。”
“媽，你就放心吧，又不差這一個晚上。”蘇糖說著，就端著兩個塑膠盆，從後院跑進了廚房。
有了蘇糖幫忙，開門最初這段的高峰期，總算是撐了下來，並且很快就形成了一套流水作業。
秦風、蘇糖還有王浩三個人一起迎客點單，單子和食材送進廚房後，再由暫時沒事幹的惠琴把食材數清楚，記下數量，秦建國不用管別的，就是一門心思做烤串。製作完畢的烤串，不會被裝回放生食的塑膠盆，而是另裝到之前擺路邊攤用的鋁盤裡。惠琴將鋁盤送到食客的餐桌上後，點餐單則被送到王豔梅那裡。
從頭到尾，所有事情全都是店裡的員工在忙活，而客人們除了一開始選定餐桌，以及自助點餐外，別的話一句都不用說。而不是像之前那樣，每個客人都得扯著嗓子，大喊老闆我要這個我要那個，這個要多少多少，那個又要多少多少，嘰嘰喳喳，亂成一團。
這種簡化的步驟，很快便得到了市場的認可，不少人坐著幹等的時候，不由地誇獎起秦風這個“自助餐”的辦法來。
不到7點，前來吃晚飯的客人們，便將屋外的8張桌子搶佔一空。
晚一些到的，就只能坐到實際上空空如也的正廳裡去。
正廳裡一共有11張桌子。
其中9張是和外面一樣的大圓桌，只是少了個頂棚，另外兩桌，則是固定在西側牆面的雙人座，原本秦風是打算把這兩個座位當情侶座的，不過等裝修完畢後，秦風才發現這兩個位置是個敗筆，當兒童座反倒挺合適。
這一撥客人繞過前臺，走到一牆之隔的正廳裡，一眼就看到了貼在牆上的全新價格表。
看到表上兩個不同的價格，其中一個女客人立馬就高呼起來：“老闆，這個會員特價是什麼意思啊？你們店裡賣的東西怎麼都貴了這麼多！”
秦風聞言，趕緊跑過去解釋道：“這兩天是試營業，所有的東西都是原來的價格，你們放心敞開了吃。”
“那以後呢？以後來是不是就按你這個新的價格了？”女客人顯得有些不滿。
“有會員卡就按特價算，沒有會員卡，除了牛肉餃子和大排，別的東西都要多收5毛錢。”秦風回答道。
“你這個漲得也太誇張了。芋餅和素菜，以前全都是5毛，現在統統漲到1塊，這個錢可是翻了一倍啊！”女客人眉頭緊鎖道。
“我們也有苦衷啊，這個店裝修就花了10萬，不稍微漲點價，我這個成本要到猴年馬月才能收回來？”秦風打著苦情牌，又半開玩笑地說道，“而且貴5毛也不算多，現在早餐糯米飯都漲到4塊5了，我這裡要是不漲價，那簡直是破壞市場，就算同行同意，工商和稅務也不同意。”
女客人聽秦風說得有趣，總算消停下來一些，她又細細地追問道：“你這個會員卡要怎麼辦？”
秦風道：“一次性消費超過150元，就送一張會員卡。會員卡當月生效，可以用到第二個月。也就說是，你如果頭一回來吃到150元，接下來一個多月時間裡再來，那就全都是會員價。”
“那就是羊毛出在羊身上咯？”女客人用“老孃已經看穿了一切”的眼神看著秦風，語氣很沖地問道。
秦風沉默兩秒後，堅定地嘴硬道：“心理層面上講，你只要每個月多來吃幾次，羊毛就能長回去了……”
