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吳曉燕跟胡小釗一離開,周青接下來就準備全身心投入到工作中。
跟張樂賢兩人分工明確,自己負責酒吧的場地選擇跟開業籌備,他負責疏通關系。
周青是個挺靈活的人,見人說人話,見鬼說鬼話也能辦到。但是,太累。相對而言,他有人選的話自己就不會去做那些虛與委蛇的應酬之事,骨子裡就不太是那種擅長偽裝自己的人,真正的運動員精神。
一天,將胡小釗選定的地址看了一遍。沒別的選擇,就天東廣場附近步行街的那個場地比較合適。
倒也不是猶豫之人,幾番斟酌後,就打定了主意,當晚直接去了那家準備轉讓的酒吧。
來當然不是喝酒的,而是要進行最後的觀察。
做夜場周圍的環境因素影響很大,不是說酒吧紮堆就沒客人,恰恰相反,往往那種一整條街道只有一兩家酒吧的人生意才會不好做。
這條用天東集團名字進行命名的天東步行街屬於那種中規中矩的地方。
附近夜場有,但絕對談不上多。長五百米左右的街道,東臨天東廣場,西邊接洽的是金河路,人流量倒是很固定的,也是中和區很有名的一條不夜街。
晚八點,酒吧裡客人寥寥無幾。
挺普通的一家酒吧,芙蓉街那邊環境最次的一個地方也要比這裡裝修跟特色要好很多。
一晚上的觀察,基本是死氣沉沉的,客人最集中的時候也沒超過三十人,難怪要轉讓。
之所以如此小心,也是挺有講究的。
別人生意不好,自己做也未必就會轉好。如果是人的消費觀念問題,那這裡是不適合接手的,但如果是經營方面等自身的問題,就值得搏一把。
而周青在酒吧快歇業的時間點,已然確定是酒吧自身的問題,跟客人牽連不大。
沒有足夠吸引人的點在,換而言之就是不倫不類,缺乏精準的定位。
做酒吧,或色,或躁,或固定針對人群進行設計等等等等。唯一的共同點是要讓人有來之再來的興趣。
如濱海的金夜吧,也就是周青現在正經手在做的連鎖酒吧。其主題就是悠閑,能讓人內心安靜下來的那種放鬆,最為適合一些中高階工作,壓力較大的客人。不管是雞尾酒還是音樂或者燈光等等,都離不開固定的色彩。
想著,他招呼過來一個服務員,結完賬後道:“你們酒吧要轉讓對嗎?”
服務生愣了一下:“是的。”
“有沒有你們老闆的聯系方式,我想跟他談一談。”
“您稍等,老闆就在後臺。”
服務生注意到周青氣質不俗,半點也不敢怠慢,慌忙跑了過去。
不一會,一個三十來歲,打扮精緻的女人朝他方向走來。
鵝蛋臉,很標準化的大都市穿著,人雖談不上漂亮,但看上去十分舒服自然。
“是你對我這場地感興趣?”