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第63章 學做飯
林映羨和鐘述岑挑了六隻蝦，稱了一下有半斤重，兩毛五分錢。兩人又去買了豆角和白蘿蔔，大白菜，二兩瘦豬肉，和兩斤豬板油。林映羨教鐘述岑怎麼買菜和肉。
他們在臘味檔口遇到馬嬸，她來買臘肉，友誼菜市場今天不用票買東西的訊息傳得還挺廣的。
趁著今天不用票就可以買到東西，林映羨瞄準了菜市場的紅薯和土豆，這些可以當糧食的作物平常在糧站才有得買，一斤紅薯或者土豆還要二兩糧票。
這個時候糧票比錢更珍貴，林映羨和鐘述岑能攢下不少錢，卻攢不了糧票，一日三餐，買糕點都要用到糧票，領糕點票是要加收糧票的，而且江城糧票實行的是當月有效，全國糧票可以無限期使用。想要換全國糧票，得拿單位或街道辦的證明是外地出差需要使用，才可以換到。
在單位食堂吃飯，也得先拿糧票和錢換食堂的餐票和錢票，才能吃到米飯和饅頭。
沒有糧票，他們就等著餓肚子。
林映羨提醒馬嬸去買紅薯和土豆。
鐘述岑和林映羨一人買了五斤紅薯，五斤土豆。這些雖不要糧票，但限購。
馬嬸買到紅薯和土豆後回家喊人過來。
他們回到家時，餘大娘看到兩人搬著紅薯土豆回來，直拍腦門，“我看見那個什麼機器往那放，就沒敢去那看，都沒發現有紅薯和土豆賣。不行，我得趕緊過去。”
林映羨提醒道：“每人限購五斤，您多找家人陪您去。”
餘大娘感謝林映羨的提醒，她把家裡的孫子孫女叫上，一起趕去友誼菜市場。
鐘述岑把土豆和紅薯裝進灶臺下的櫥櫃裡，櫥櫃的推拉門不關上，開著通風透氣。
林映羨開啟水龍頭，把買來的豬板油洗幹淨。待鐘述岑放好土豆和紅薯，洗幹淨手，林映羨來教他煉豬油。
林映羨把掛在牆上的另一條圍裙拿在手裡，她看了鐘述岑一眼。
鐘述岑走到她身邊低下腦袋。林映羨見他這樣，就給他戴上圍裙，走到他身後繫好圍裙。林映羨先和他講一遍大致步驟，然後逐步逐步教他。
林映羨做一遍，鐘述岑跟著學一遍。林映羨發現他學得挺快的，本來以為他插隊當知青好幾年還不會做飯，是在這方面實在沒天賦，林映羨不禁問他：“你當知青時怎麼沒學會做飯？”
“知青點的知青說，他們廚藝不好，不知道怎麼教我。”鐘述岑攪翻著鍋裡的豬板油，水漸漸變混白。
“原來是這樣。”
清亮的豬油慢慢出現，越來越多，滿屋都是豬油的香味，“豬肉開始焦邊了，這時我們可以舀豬油到油罐子裡，不過在舀到罐子前，放一些黃豆，防止變味……”
