“知道，如珠飯館嘛，最近在我們清河很火的小飯館，據說飯館老闆廚藝超級好。而且老闆跟我們差不多大呢，老闆叫什麼來著，如珠？對，叫什麼如珠，反正跟飯館一個名字！”
清河村，名字叫如珠，年齡差不多大。耳朵捕捉到這幾個關鍵詞，楊繪熒筆尖一頓。她取出手機，點開瀏覽器。瀏覽了半晌瀏覽器後，她微微發怔。
上完晚自習，楊繪熒背上書包回家。路燈拉長她的身影，也拉長了跟在她身後的身影。
她視若無睹地往前走，似乎是已經習慣跟在自己身後的身影。身後的身影疊加在她的倒影上，彷彿是在以保護的姿態罩著她，護著她走過學校與公交站之間的長路。
深秋的夜晚涼風刺骨，她捲了一下脖子上的圍巾。上公交車後，她瞥了一下跟在自己身後的寸頭男人。
“熒熒回了啊，快喝口熱湯，今兒冷著了吧。”楊繪熒一到家，吳月芬便端來熱湯。
楊繪熒喝下幾口熱湯，渾身涼意被熱湯驅趕走。
“媽，你知道如珠飯館嗎？”
吳月芬搖頭，“啥飯館？咋跟……”
這飯館咋跟如珠一個名字。吳月芬訝然。
楊繪熒：“飯館在清河村，是如珠開的飯館。”
“……啥？飯館是如珠開的？”
“嗯。”楊繪熒拿起遙控板開啟電視。調到清河衛視的《尋味》欄目，點選如珠飯館那一期節目，“你自己看吧。”
吳月芬看著電視，雙目越睜越大。
……
吳桂芳蹲在菜畦裡摘菜。今早冷空氣自北方掃拂過來，帶來了一陣凝霜。菜畦裡的菜葉子上全都凝結上了剔透的霜。
霜打蔬菜分外甜，結過霜的菜用油清炒最最好吃。她掐了一籃子青菜，快步進灶屋。熬粥，烙餅，炒菜，灶屋裡熱氣茫茫，一片暖意。
李長貴拿起火鉗，往灶膛裡塞柴塊。火光映著他胖了很多的臉頰，他說：“還是柴火飯香。”
家裡安裝了天然氣後，就很少燒柴火了。有時想吃柴火飯和柴火灶炒的菜，才會燒柴火。平時為了方便，基本上都用天然氣。
上半年李長貴打了很多柴，柴屋塞滿了柴，院子裡也塞了很多柴，到現在連五分之一都沒燒完。按照現在燒柴火的頻率，怕是燒到明年都燒不完。
“燒不完就長黴了，可惜啊。”尤其馬上就要入冬，天氣潮濕，發黴發得更快。
李長貴略一思忖，決定在家裡的柴長黴之前把柴分一些給老劉。老劉家沒安天然氣，也沒用煤氣，仍然燒的柴。他家肯定需要柴燒。
袁如珠進入灶屋，“好香啊，柴火飯嗎？”
“對，你不就愛吃柴火飯嘛。鍛煉完了？”吳桂芳摸摸袁如珠的手，摸了一手涼意，她趕忙催她，“瞧你這手涼冰冰的，快去灶門口烤火。今天早上這麼冷還去外面跑步，小心著涼了。”
“沒事兒，跑步熱乎著呢，不冷。”袁如珠把手伸到灶門口。
“馬上入冬了，大冷天的，早上就不要去外面吹冷風了。”
袁如珠聳聳肩，不以為意。手心烤熱了，她去瞧木框上放著的黴皮子。小筒卷兒狀的黴皮子一卷一卷地陳列在木框裡，每卷黴皮子上都覆蓋著一層白絨絨的黴。
豆漿生出來的一層油光水滑的豆漿皮子，揭起來捲成卷，發酵出白絨絨的、似雪白兔毛的黴，發酵出白毛的豆漿皮子，便是黴皮子。
黴皮子的吃法很多，袁如珠最愛的便是糖醋黴皮子。香醇馥郁、麻辣酸甜的糖醋黴皮子十分開胃，尤其適合當早餐吃。
取出幾卷黴皮子，袁如珠將其切成三角形狀的塊兒。
冷鍋裡倒入切好的黴皮子，黴皮子裡的水分漸漸被炕幹，表層白絨絨的黴也漸漸消失。炕幹的黴皮子起鍋，袁如珠往鍋裡倒菜油。她沒用其他油，用菜油的原因是菜油炒黴皮子比其他油更香。
待油熱，直接下黴皮子，將黴皮子炸酥脆。黴皮子翻炸到酥脆時撈出來。
