向笙說:“嗯,我有錢,付得起,不用擔心。”
“不是,我是怕你吃不完。”
“沒事,都點了吧。”
點完菜,向笙雙目失神,盯著桌面。不多久,服務員將桂花雞頭米羹端上桌。
清綿沁甜的香味喚醒了一直在出神的向笙。視線落在桌面上的桂花雞頭米羹上。
淡黃明透的甜水裡,圓圓的雞頭米堆積著,馨黃的糖漬桂花漂浮在水面上,桂花香和雞頭米的清香如兩把利劍,直接戳到了她的心巴上。她拿起勺子,舀起一勺雞頭米。
雞頭米十分軟糯,入□□汁,甜而不膩,芳香四溢,甜美而柔和的味道仿若春水,將她一直以來緊繃僵硬的神經泡化了,泡得鬆弛柔軟下來。
她怔愣片刻,繼續吃。
服務員將荷香糯米蒸花蟹端上桌。她立刻去夾了吃。金黃中透著紅色的蟹塊入口,首先感受到的是濃鬱蒜香。用油炒過的蒜末加過咖哩之後,吃起來潤潤綿綿,香濃可口。
蒜蓉包裹著的糯米糯而不耙,帶著微微的甜意,是糯米本身的清甜,是臘腸的甜,是白糖的甜,是三種甜味融合出來的清口的甜。微微的甜意裡透著香菇的醇味,還在感受香菇的醇味之時,一股噴湧而出的蟹香宛若龍卷風,席捲而來。
濃烈鮮美的蟹香,帶著綿綿的蟹肉抵住牙齒,蟹肉鮮而不肥,甘而不膩,每一處肌理都透著荷葉香、糯米香以及蒜香,豐富多層次的口感瞬間侵佔味蕾,瞬間折服味蕾。
向笙不停咽嗓子,忙不疊又吃了一口蟹肉。
極致的美味給予了味覺極致的愉悅感,味覺的愉悅傳至四肢百骸,將她從浸過髒抹布的渾水裡拉了出來。
鬆弛下來的放鬆和愉悅讓她不自覺地眯起眼睛。
已經下班的袁如珠端著桂花雞頭米羹走出後廚。她找到空桌坐下,邊吃邊刷手機。餘光裡,左前方座位上的女孩子狼吞虎嚥,像是餓了三天三夜。她挑眉,正要偏轉眼角,卻見女孩吃著吃著,眼淚突然掉落下來。
女孩一邊哭,一邊往嘴裡塞東西。
她彷彿不知道自己在哭,眼淚鼻涕糊做一團也沒管,只往嘴裡塞飯。注意到女孩桌上沒紙,袁如珠拿了一包紙走過去,放到女孩面前。女孩抬頭,與她對視。
袁如珠指向桌上的紙,“紙,擦擦。”
女孩這下意識到自己在哭似的,摸了下滿是淚痕的臉,“謝謝。”
袁如珠聳肩,正要走開,女孩注意到她身上穿著的廚衣上,“你……是這裡的廚師?”
“對。”
“這些菜是你做的嗎?”
“是的。”
“你真厲害。”向笙喃喃,又吃了一口荷香糯米蒸花蟹,緊接著她埋下腦袋,肩膀抖動,淚腺發熱,灼熱的淚水滾滾而落。
“你沒事吧?”袁如珠把紙遞給她。
向笙肩膀抖動得更厲害,腦袋埋得更深。袁如珠斟酌了一下言辭,“你還好嗎?”
向笙依舊沉默。袁如珠決定不打擾她,轉身就走。向笙卻突然抬首,“你做的菜真的很好吃,我很久、很久沒有這麼放鬆這麼開心過了。”
袁如珠微笑,“那就多吃點,更放鬆更開心。”
“好。”向笙繼續吃花蟹。袁如珠走開。
向笙吃一會兒,哭一會兒,吃著吃著,哭著哭著,桌上的菜被消滅了一大半。
此時店裡已經只剩下她一個客人。她擦嘴,打了一個飽嗝。在座位上緩沖許久,她去結賬。
此時坐在收銀臺後面的是在算賬的袁如珠。見袁如珠在算賬,向笙詫異,“你不只是廚師?”
“嗯,我還是老闆。”
“老闆?”向笙問,“你是不是還不到二十歲?看著很小。”
小夏歪過頭,“我姐姐才十六歲呢!”
聞言向笙一臉不可思議,而後語氣誠懇,“你真的很厲害。”
“謝謝。”
向笙掃碼結賬,離開時,袁如珠說:“你一個人,路上小心點。”
“會的,謝謝你。”