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第 88章 餡餅 (第2/2頁)

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至於小麥,小羊部落艱難的時候,也是可以接受小麥交換的……白狼部落現在很聽她的話。

楚安歌從曬幹的菌類物資裡面挑選了一些香菇出來,用熱水泡著。

待香菇泡發後,撈出來擠幹水分,與切成丁的臘肉混在一塊剁碎,最後把香菇和臘肉放進石鍋裡炒了炒。

她切下來的煙燻臘肉肥瘦相間,倒進熱鍋裡,肥肉爆出了油,一股燻肉的香味伴隨著香菇的鮮香飄了出來。

起鍋的時候再把野山蔥倒進去攪拌一下,就更香了。

龍辰正在打磨平底鍋,但聞到這個味道立刻看了過來,兩眼放光:“好香!”

羊夫人更是看直了眼,嚥了口口水:“太香了,我還沒有聞過這麼香的食物。”

楚安歌也不管他們,把餡料盛出來裝好,然後開始和麵。

餅好不好吃,要看面和的好不好,勁道不勁道……和麵是個技術活,更是一個體力活。

龍辰把平底鍋打磨好了,洗幹淨之後,看著楚安歌揉麵:“這個小麥真神奇,看著一粒一粒都是黃黃的,打成粉之後卻變白了,加點水揉捏,就變成了一個白團子。”

他看起來很想捏這個面團。

“你要不要捏捏看?”楚安歌道,放開了手,揉麵這種力氣活就讓龍辰來做好了。

龍辰歡喜地接過面盆揉麵,揉得很起勁:“軟軟的。”

“使勁揉,一直揉。”楚安歌道,順手揪了一個面團揉搓幾下,就往裡麵包餡料,然後壓扁放在旁邊備用。

龍辰像個好奇寶寶一樣盯著那個餅看,最後實在忍不住拿了起來,好奇地看:“這個就是餡餅?”

楚安歌:“……是。”其實她不會做餡餅,只不過是在現代的時候,買過鍋盔和路邊的餡餅,看見老闆是這麼做的,照葫蘆畫瓢。

她在現實中,做飯的廚藝並不好,只不過在這獸世被這些原始人一襯託,就成了大廚。

做了好幾個面餅之後,平底鍋也燒的差不多了,正準備將餡餅放入鍋裡時,扭頭看到龍辰將那個餡餅翻來覆去地看了看,“這餡餅還挺可愛的。”張嘴就咬了一口。

“嗯,很好吃!裡面的餡料特別好吃,但我不喜歡外面這個小麥,不太好吃。”

試個油溫的功夫就沒攔住龍辰“動嘴”的楚安歌:“……”

餡料是炒熟了的,否則你會覺得餡料也不好吃。

雖說這麼生吃其實也吃不壞人,但楚安歌還是將那個面餅拿了過來:“這個餡餅還沒有做好呢!”

“我看著像做好了呀!”龍辰不解,都做的這麼可愛了,軟軟糯糯的,已經很好看了。

楚安歌把餡餅放進平底鍋裡:“還沒有煎熟呢,煎熟了更好吃,麵皮也會變得脆脆的,很香。”

龍辰:“……”

餡餅這麼麻煩嗎?

餡餅剛一放上去,滋滋作響……餡料混合著面餅的香味就傳了出來。

龍辰眼睛都直了,盯著那面餅嚥了咽口水,移不開視線。

龍辰好歹是吃過楚安歌做的各種美食,對餡餅還是那麼渴望。

羊夫人就不一樣了,震驚得已經說不出話,做不出反應了。

天底下怎麼會有如此香的食物,就光聞聞這個味道,她就要幸福地暈過去了,要是吃進嘴裡,得原地飛升吧。

油鍋炙熱,餡餅扁平,須臾之間,被龍辰咬過的那枚餡餅已然熟透,楚安歌將其遞與他:“熟了,吃吧,小心燙哦。”

龍辰亦無暇顧及滾燙,狠狠咬下一口,而後雙眸驟亮。

此餡餅實乃美味至極!

先前生食之時,他便覺其味甚佳,經平底鍋煎制之後……麵皮略帶些許酥脆,不脆的面餅則頗具嚼勁,內裡餡料之味更是恰到好處。

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