至於小麥,小羊部落艱難的時候,也是可以接受小麥交換的……白狼部落現在很聽她的話。
楚安歌從曬幹的菌類物資裡面挑選了一些香菇出來,用熱水泡著。
待香菇泡發後,撈出來擠幹水分,與切成丁的臘肉混在一塊剁碎,最後把香菇和臘肉放進石鍋裡炒了炒。
她切下來的煙燻臘肉肥瘦相間,倒進熱鍋裡,肥肉爆出了油,一股燻肉的香味伴隨著香菇的鮮香飄了出來。
起鍋的時候再把野山蔥倒進去攪拌一下,就更香了。
龍辰正在打磨平底鍋,但聞到這個味道立刻看了過來,兩眼放光:“好香!”
羊夫人更是看直了眼,嚥了口口水:“太香了,我還沒有聞過這麼香的食物。”
楚安歌也不管他們,把餡料盛出來裝好,然後開始和麵。
餅好不好吃,要看面和的好不好,勁道不勁道……和麵是個技術活,更是一個體力活。
龍辰把平底鍋打磨好了,洗幹淨之後,看著楚安歌揉麵:“這個小麥真神奇,看著一粒一粒都是黃黃的,打成粉之後卻變白了,加點水揉捏,就變成了一個白團子。”
他看起來很想捏這個面團。
“你要不要捏捏看?”楚安歌道,放開了手,揉麵這種力氣活就讓龍辰來做好了。
龍辰歡喜地接過面盆揉麵,揉得很起勁:“軟軟的。”
“使勁揉,一直揉。”楚安歌道,順手揪了一個面團揉搓幾下,就往裡麵包餡料,然後壓扁放在旁邊備用。
龍辰像個好奇寶寶一樣盯著那個餅看,最後實在忍不住拿了起來,好奇地看:“這個就是餡餅?”
楚安歌:“……是。”其實她不會做餡餅,只不過是在現代的時候,買過鍋盔和路邊的餡餅,看見老闆是這麼做的,照葫蘆畫瓢。
她在現實中,做飯的廚藝並不好,只不過在這獸世被這些原始人一襯託,就成了大廚。
做了好幾個面餅之後,平底鍋也燒的差不多了,正準備將餡餅放入鍋裡時,扭頭看到龍辰將那個餡餅翻來覆去地看了看,“這餡餅還挺可愛的。”張嘴就咬了一口。
“嗯,很好吃!裡面的餡料特別好吃,但我不喜歡外面這個小麥,不太好吃。”
試個油溫的功夫就沒攔住龍辰“動嘴”的楚安歌:“……”
餡料是炒熟了的,否則你會覺得餡料也不好吃。
雖說這麼生吃其實也吃不壞人,但楚安歌還是將那個面餅拿了過來:“這個餡餅還沒有做好呢!”
“我看著像做好了呀!”龍辰不解,都做的這麼可愛了,軟軟糯糯的,已經很好看了。
楚安歌把餡餅放進平底鍋裡:“還沒有煎熟呢,煎熟了更好吃,麵皮也會變得脆脆的,很香。”
龍辰:“……”
餡餅這麼麻煩嗎?
餡餅剛一放上去,滋滋作響……餡料混合著面餅的香味就傳了出來。
龍辰眼睛都直了,盯著那面餅嚥了咽口水,移不開視線。
龍辰好歹是吃過楚安歌做的各種美食,對餡餅還是那麼渴望。
羊夫人就不一樣了,震驚得已經說不出話,做不出反應了。
天底下怎麼會有如此香的食物,就光聞聞這個味道,她就要幸福地暈過去了,要是吃進嘴裡,得原地飛升吧。
油鍋炙熱,餡餅扁平,須臾之間,被龍辰咬過的那枚餡餅已然熟透,楚安歌將其遞與他:“熟了,吃吧,小心燙哦。”
龍辰亦無暇顧及滾燙,狠狠咬下一口,而後雙眸驟亮。
此餡餅實乃美味至極!
先前生食之時,他便覺其味甚佳,經平底鍋煎制之後……麵皮略帶些許酥脆,不脆的面餅則頗具嚼勁,內裡餡料之味更是恰到好處。