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第 72 章 製作牛肉幹
小孩將安歌的話重之又重地告訴給殺牛的人,並站在邊上盯著他們剝皮。
“既然是使者大人的意思,我們就不會割壞,你們玩去吧。”殺牛的人覺得小孩們圍在這裡盯著他們殺牛,會妨礙他們的工作,攆他們道。
這時,安歌和龍辰來了。
“使者大人,你看,我們把牛皮剝的很完整。”
一個獸人看到安歌和龍辰,立馬將放置在一邊的牛皮拿過來,求誇獎般給安歌展示。
安歌對他點了點頭,“很好。”
然後,吩咐幾個閑著的獸人去砍伐木材製作晾曬架。
而一群活潑的幼崽也主動請纓:“使者大人,我們能幫忙搗碎香料嗎?”
“可以,搗碎的過程中,不要用手摸眼睛,以免被辣著。”安歌道。
“好的,使者大人,”得到肯定的答複後,孩子們歡天喜地地加入了工作隊伍。
部落裡的人沒有製作過牛肉幹,幾乎每進行一步,都要等待安歌下一步的指示。
安歌懶歸懶,但指揮起人來還是挺會分配統籌工作的。
在她的統籌下,幾乎整個部落的人都投入到牛肉幹的製作中。
精瘦的肉塊被仔細剔除筋膜,切成均勻的條狀。
與此同時,雄性獸人們完成了晾曬架的搭建,幼崽們也將香料研磨妥當。
這時,獅淵正好帶著鹽走過來。
接下來的工序井然有序:肉條先裹上香料和鹽進行醃製,再用樹皮繩串好,由專人負責懸掛晾曬。
雖然獸人們對這種新穎的加工方式充滿好奇,但出於對使者的信任,都一絲不茍地執行著指令。
“聞著就好香,感覺就這樣吃也會很好吃呢。”
安歌制止道:“這種風幹的,只是半成品,吃的時候還需要放進油鍋裡炸一下的。”
楚安歌計劃將一半的牛肉風幹製成便於儲存的五香風幹肉幹,主要用於換取食鹽——畢竟,從這裡去海邊需要走很久。
另一半則準備做成即食的麻辣口味,作為旅途中的零食。
後者的製作更為精細:肉條需先醃製入味,油炸至七分熟後,趁熱拌入辣椒粉。
為了加快進度,楚安歌讓獅淵和龍辰分別取來了他們的石鍋。
楚安歌發情期的三天時間裡,部落裡殺了很多動物,獅淵熬製了不少動物油,此時炸牛肉幹便有充足的油脂。
當兩口石鍋同時開火油炸時,濃鬱的香氣立即彌漫整個活動廣場。
這種前所未有的香味讓所有獸人都為之驚嘆,他們從未想過簡單的牛肉經過這般處理竟能散發出如此誘人的香味氣息。
實在太勾人饞了!
“好香!太香了!”人們伸著脖子往這邊看。
這就是牛肉幹?都有點捨不得拿去換鹽了。
幫忙幹活的雌性們仰慕地看著安歌……使者大人真的太厲害了。
楚安歌問了幾名靠近的雌性,“想學嗎?”
黑寡婦一下愣住,結結巴巴難以置信,“我,我可以嗎?”
楚安歌沒注意到邊上竟然站著的是黑寡婦……以她那蠻牛勁兒確實能擠到前面來,點了點頭,“當然可以。”