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看賽馬賭馬），可以說是香港市民最重要的休閑娛樂活動之一。
賽馬運動起源於英國，因為早年香港是英國的殖民地，因而傳入香港。
1890年，香港開始舉辦賽馬博彩，從此這項娛樂活動具有了賭博意義，賽馬也被稱為賭馬。
最早時，賽馬只是在“洋人”和少數上層港人參與的娛樂活動，直到二戰後，大批的內地京、津、滬、漢等地的賽馬界的上層人物移居香港，香港的賽馬運動也高速發展起來。
香港的賽馬在1971年進行了職業化改革，並新建了沙田馬場，革新博彩的投注方式，建立馬會見習騎師培訓學校，從此賽馬進入了香港普通大眾的生活中，蓬勃發展起來。
獨特的賽馬賭馬）文化，也就從此成為了香港的著名標誌之一。
在香港，有超過200多萬馬迷，佔港人總人口的13，每到週三的賽馬日跑馬地馬場）以及週末賽馬日沙田馬場），5.5萬沙田8萬）座席的跑馬地馬場內座無虛席，無數馬迷手持馬經，投注買馬，成為了香港一道獨特的風景，甚至成為香港旅遊的一個熱門景點。
香港的賽馬賭馬）業極為發達，在全球範圍都是極為罕見的。
據統計，每一個賽馬日，在賽馬會的投注賭馬金額就達到610億港幣，一個賽馬季的年投注額更是超過8001000億港幣！
也正是因此，主辦香港賽馬、賭馬活動及對一系列設施進行管理的機構香港賽馬會馬會），在香港有著獨一無二的地位和極大的影響力。併成為了香港社會體系的支撐部分。
馬會不是政府部門，不算社會團體，也不屬於牟利性的私人公司。它不屬於任何投資者，沒有股東，也沒有盈利要求，所有運營盈餘全部回饋香港社會。
曾經有人戲言，管治香港的有三個機構：一個自然是港府，另一個則是香港最大的銀行彙豐銀行——市面上的港幣鈔票，10張裡有8張是彙豐發行的；還有一個便是賽馬會。
賽馬會不僅是香港繳稅最多的機構：每年上繳博彩稅、獎券博彩稅及利得稅超過100億港元，佔香港特區政府本財政年度稅收總額的10％以上。
賽馬會還是香港最大的慈善機構：每年馬會都會將稅後盈餘中的約10億港元劃入慈善信託基金，捐獻給醫院、老人院、學校及其他文藝團體，據統計，近10年，馬會撥出的慈善款超過100億港元。
可以說，在香港，賽馬的意義早已超越了娛樂層面，而成為豐厚社會福利的重要基石。
而有著這樣巨大的影響力，香港賽馬會簡稱馬會，1960年至1997年間稱為英皇禦準香港賽馬會）自然也成為了香港最尊貴的頂級私人會所。
馬會的會員，絕大部分是香港有相當社會地位的人士，會員分為不同等級，分別稱為賽馬會員、全費會員和公司會員，在其之上，還有地位崇高的遴選會員。
馬會現有超過24，000名會員，其中的200位遴選會員擁有推薦人選加入馬會成為會員的權利。而位於馬會金字塔尖的200名左右遴選會員，則由馬會董事局選出，是香港最傑出的各界領袖。
能夠成為遴選會員的，都是城中最頂級的富豪以及港府高官、社會賢達名流。這些人也組成了香港最頂層的所謂上流社會。
作為香港頂級富豪之一香港傳統四大家族之外的第五大家族）的郭鶴年，自然是馬會的遴選會員。
郭孔華選定的與林風見面的地點，就在位於沙田馬場7樓，郭鶴年所享有的馬會遴選會員包廂。
位於新界的沙田馬場是全球最大的頂級賽馬場之一，因為是填海建造，所以緊鄰海岸，風景優美。
兩座看臺的觀眾席最多可容納8萬人入場，觀看賽馬比賽。
