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章一百一十三:紅燒排骨燜飯 (第2/2頁)

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盅裡面的確是紅燒排骨燜飯,無論排骨還是土豆的上色都堪稱上乘,炒過的米飯再配上上面翠綠色的蔥花,僅僅從視覺就能判斷肯定很好吃。

然而,尤鶩、封不破和蘇浙卻同時蹙了蹙眉,並沒有任何滿意之色。

二班班首注意到了三位評審的表情,心裡咯噔一下,還以為自己沒說清楚,於是又重複了一遍:“紅燒排骨燜飯,三位請品嘗。”

尤鶩的動作似乎有些不情願,但還是拿起筷子夾了快排骨咬下肉細細咀嚼,接著又嘗了口特別炒過的米飯,眉頭非但沒有化開反而蹙得更緊。

封不破和蘇浙也相繼開始品嘗,表情雖然沒有尤鶩那麼嚴肅,但傻子也能看出這種表情肯定不代表滿意。

二班班首有些緊張,自信心也有些搖晃,莫非自己做的不好吃?可明明是四寸佳品怎麼可能不好吃?

“炒糖上色的時候你也加了蠔油吧?”尤鶩放下筷子並沒有繼續品嘗,和剛才連續吃了三口形成鮮明對比。

二班班首嚥了口口水道:“是,是的,有什麼不對嗎?”

“沒什麼不對,料酒、生抽、老抽、糖和鹽的比例控制的很好,丁香和香葉的香氣也都滲入了肉裡,排骨軟爛可口,和特別炒過軟糯鮮香的米飯配在一起,的確是一道合格的美食。”

尤鶩先將優點都誇了一遍,可是二班班首還是有些心慌慌,既然是合格的美食,為什麼要蹙著眉?為什麼不嘗第二口?

“但是……”秦羽心中暗道,這種時候肯定是這個詞,不信打賭。

果然,龍魅兒話鋒一轉:“但是,如果吃了你這碗紅燒排骨燜飯,我就會産生飽腹感,你讓我接下來如何品嘗後面的美食呢?接下來第二輪第三輪的比試,我又該如何繼續品嘗呢?”

二班班首被問的張口結舌,完全不知道該如何回答,烹飪美食的時候,他從未想過這個問題,現在想想還真是個大問題,十位班首一輪十道美食,三輪就是三十道美食,如果産生了飽腹感,後面的美食怎麼辦?

聽了龍魅兒的話,二班的人如熾烈的火焰被澆了一盆冷水,而且是三九寒冬的冷水,集體徹底啞火,傻呆呆望著評審席,望著自己班首的背影不知所措。

其餘班級的人大多數還反應不過來,他們還是不明白,為什麼明顯看起來更美味的四寸佳品,卻得到了如此嚴厲的評價。

其餘八個還未上場的班首中,好幾個班首也心中打顫,産生了不祥的預感。

尤鶩又道:“你只從自己的角度考慮問題,並沒有從評審和規則的角度考慮,難道你真的沒想過,為什麼本次班首爭霸賽,我要訂立三輪比試的原因嗎?”

“我……”二班班首說不出來。

“那我現在告訴你,雖然我剛才沒有明說,但李秋蟬已經暗示了你們,第一輪比試的美食應該以開胃為主,其目的是開啟評審的胃口,為引出第二輪美食做準備。”

尤鶩終於正式說出了三輪比試的含義。

對於比賽,理解規則永遠和食氣同樣重要,食氣不是絕對的。

ps:果奔,我想靜靜,別問我靜靜是誰……)

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