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揉麵的優劣對面點起著至關重要的作用，秦羽該如何單手渡過難關，讓面均勻柔滑呢？
答案是：攪！
只見秦羽將左手五指刺入尚未成型的面團之中，連續深吸了三口氣，繼而左臂肌肉陡然鼓起，手腕開始逐漸加速，在面中左右旋轉攪拌起來。
一開始旋轉的速度還不太快，只有每秒兩三下，隨著時間推移漸漸加快，增加到了每秒六七次、七八次，最終定格在每秒十一次！
在手腕旋轉的帶動下，面團開始迅速攪拌，變得越來越均勻。
“千旋百折手！”看到這一幕，不少人直接喊出了這個名字，劉家的嫡傳秘技，誰人不知誰人不曉？
一時間，眾人都下意識朝劉燦望去，劉家的秘技出現在別人手中，其中肯定有許多故事吧。
劉燦的表情顯示驚愕接著變得陰沉，他當然知道秦羽學會了千旋百折手，但他沒想到秦羽居然已經突破了第一層，開始踏入第二層。
千旋百折手第一層的上限是一息十次，超過十次就進入第二層，秦羽的速度達到了十一次，毫無疑問已經踏入了第二層。
“千旋百折手對筋骨的傷害巨大，他怎麼會修煉的這麼快。”劉燦悄悄捏緊了拳頭，他即便身為嫡系，也才勉強剛剛踏入第三層而已，照這個速度，用不了太久，秦羽就會趕上他，甚至超過他。
“好家夥，這樣都行？手指不會斷嗎？”韓英轉頭表示驚愕，面可不比空氣，千旋百折手在空氣中旋轉，自然是沒什麼問題，可在面裡高速旋轉，其阻力之大完全可以讓手指骨斷筋折。
再看秦羽的表情，腮幫子的肌肉果然鼓起，牙關緊咬眼角抽搐，顯然正在忍耐疼痛。
“命都拼上了，算你狠。”韓英低頭繼續，就連仇厲眼中都掠過敬佩之色。
二年生觀眾席，短發青年指著尤鶩拍腿大笑：“哈哈哈，瞧你的表情，你居然在擔心小鮮肉，哈哈哈。”
“噌……”刀芒閃過拉出殘影，抵在了短發青年腦袋上，尤鶩頭也不回眯著眼睛道，“要是他的手指報廢，我就把你剃光頭！”
“我錯了……”短發青年再次抱頭蹲下畫圈圈。
評判席，龍魅兒眼角微微抽了抽，她都感覺自己手指疼，可以想象秦羽為了將面攪勻，要忍受多麼強烈的痛苦。
