霍聖道:“好,既然你以牛肉成珍品,那第一問就考你有關牛的知識,你聽好了,一頭完整的牛,其肉可分為多少個部位?百息之內必須答出,否則結果你知道。”
雖然早聽說半聖考題古怪刁難,但實際聽到,還是出乎了眾人的預料,這是什麼破題目?大食又不是屠夫,買肉基本只會買常用的幾種,哪會知道分為多少個部位?再說,即便是屠夫,也不一定能搞得清楚吧。
韓英聽了差點跌過去,這哪裡是考題?這分明就是把人往死裡逼,如此刁鑽的問題,怎麼可能答得出來?
“秦羽哥……”慕容雪面無血色差點暈過去。
劉燦低著頭又忍不住笑了出來,恨不得鼓掌叫好,霍聖啊霍聖,您老簡直太給力了。
“完了,這回真完了……”老者搖頭嘆息,連他都不是很清楚牛肉按部位到底分幾塊,而且他敢肯定,全院除了龍魅兒,幾乎不可能有人答出來。
“堂弟你……”馮監院怒視管事,恨不得將其吃下去,管事低著頭不敢看馮監院,兩人表情刻板相似,居然真的是親戚。
秦羽蹙眉沉思,百息之內答出如此刁鑽的問題,著實有些為難人,不過好在他家當年就有自己的養牛場,專門培育高品質牛肉,他身為繼承人,怎麼能不瞭解牛的解剖呢?
古有庖丁解牛的說法,庖丁之所以能快刀肢解牛肉,就是因為熟悉牛的構造,熟悉不同肉質之間的筋膜部位,將刀沿著筋膜縫隙前進,就能不傷肉質將牛順利肢解。
過了五十六息,當所有人都認為秦羽完蛋了的時候,秦羽突然睜開了眼睛:“回霍聖,學生以為整頭牛的肉可以分為二十一個部位,分別為:頸肉、近頸裡脊肉、牛胸肉、牛肩峰、牛隆肉……”
毫不打磕,秦羽快速將二十一個部位報了出來,他知道有些部位的名稱可能和美食大陸不同,但相信霍聖應該能夠理解。
眾人愣愣望著秦羽,二十一個部位,是瞎編的嗎?可看秦羽的表情不像啊。
“不可能吧,他怎麼可能答得出來?”劉燦心中驚疑。
“是二十一個嗎?”馮監院望向老者。
老者瞪了他一眼,意思很清楚:“我哪知道?”
這時,只聽霍聖突然道:“很好,雖然名稱稍有出入,但部位你答得很對,本聖問你,你是怎麼知道的?”
秦羽暗暗鬆了口氣,朗聲答道:“萬物從整而分,牛也是相同道理,想做好牛肉,如何能只知其一?”
反問,秦羽又反問了,全場眾人都有種掐死秦羽的沖動,面對白鹿食宮半聖,你怎麼敢反問?
“好一句萬物從整而分,美食也是如此。此題你答得很好,第一問算你過了,下面是第二問,你聽好了,極西有牛……”霍聖似乎對秦羽的回答很滿意,正準備說第二問,突然有人出聲打斷。
誰敢打斷半聖提問?誰這麼大膽子?眾人豁然轉頭,居然是管事!
管事擦了擦冷汗,悄悄看了劉燦一眼,顫聲道:“霍聖,再考秦羽牛肉知識似乎有些不公,在下鬥膽以為,應當考他食材種植。”
霍聖以食材種植聞名,即便齊國稷下食宮的食聖,也不敢和霍聖相比。
“無恥小人,你怎麼不一頭撞死在霍聖面前!”韓英破口大罵,仇厲望著管事的眼神也很冷,考生們望向管事,眼中都有憤怒之意。
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