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辣椒能做的菜有多少呢?
連琦覺得自己就算是數上個三天三夜都數不完。
什麼辣炒花蛤、水煮肉片、水煮魚、辣子雞、剁椒魚頭、麻婆豆腐、幹鍋排骨……
連琦一邊想,一邊努力擦自己的嘴角, 總覺得自己的口水已經流出來了。
一整個下午, 連琦都沉浸在做那些菜的前後順序上, 一時間想先吃個水煮肉片, 一時間又想吃辣子雞,不一會兒又想吃酸菜魚……
該先寵幸哪個好?這個問題真的是讓人頭禿……
連琦糾結了一個下午,腦袋毛都要揪下來了, 也沒定出一個先後順序來。
甚至連唐無欲下午去哪兒都沒有想起來問, 只是在唐無欲回來的時候猛撲過去,雙眼亮晶晶的, “師兄師兄!我們趕緊去鐵匠鋪!”
“幹什麼?”
“去打造銅鍋啊啊啊啊!”
唐無欲:“?”
連琦扶著唐無欲的肩膀使勁兒搖晃,可惜唐無欲定力太強,紋絲不動。
不過此時的連琦顧不上這些,“銅鍋就是火鍋啦!”
咳咳, 其實銅鍋算是連琦前世的傳統火鍋了,細究起來得有個幾千年的歷史了吧, 但是具體的起源,至今仍舊沒有確切的定論。
倒是在文獻記載中,東漢時期就出現了“豓鬥”, 這玩意兒其實和圓形的鼎挺像的, 就是肚子更大, 頂部的口更小了一些,在底部燒炭溫食,和現代的火鍋吃法基本上一致。但是真正有文物證實的銅火鍋則是出自西漢海昏侯墓。
不過現代銅鍋的模樣究竟是什麼時候定型的, 連琦忘記了。
“火鍋?銅鍋?”
“對!我畫給你看!”
“你還是說吧。”看過了前幾次連琦繪制的圖紙,唐無欲對連琦的繪畫能力已經沒有了任何的信任……
連琦:……
算了,算了!他不計較這些!
“銅鍋麼,就是中間一個跟煙囪一樣的東西,上窄下寬,嗯,中間再圍上一圈兒……”
連琦伸出手做了一個雙手托腮的動作,“看明白了嗎?就是在‘煙囪’的中間圍一圈兒這個,”連琦示意了一下自己的手。
“那一圈就是用來盛水煮肉的。‘煙囪’的頂端製作一個類似於太極魚的東西,只不過那個太極魚是要能分開的,這個東西主要就是透過開合來調控火焰的大小。‘煙囪’的底部,開個洞,好往裡面放炭。此外,整個銅鍋要放在一個託盤中,託盤裡倒上水,好降溫,免得幹燒……”
連琦帶比劃加畫圖輔助,總算是讓唐無欲明白了自己的意思。
“的確是巧思。”唐無欲在腦海中想了想那銅鍋的最終形貌,點了點頭。
“嘿嘿,到時候我們把羊肉、牛肉切成片兒,再磨出來一些辣椒油,芝麻醬啊,花生碎啊,芫荽啊,蒜汁兒啊之類的,調製成醬汁,蘸著吃!特別好吃!”想想都要流口水了好麼!
“方便省力還美味,這世界上還有比吃火鍋更加享受的事情嘛!”連琦興奮地手舞足蹈。
越說越嘴饞,連琦拉起唐無欲就想往鐵匠鋪裡跑,卻被唐無欲給拉住了。
“師兄?”連琦疑惑抬頭。
“等回去再做。”