<! btyetop >
sty1nove.k"
dataads297"
dataadforat="auto"
datafuidthresponsive="true"><ins>
飯菜送上來之後，荊管事便抱著剛剛得到的方子離開了, 說是不打擾他們用飯。
不過, 剛剛走出門, 荊管事立刻就叫來了人, 吩咐了幾句後就叫人去買鴨蛋了。
因為鴨蛋比起雞蛋來略腥，所以泰和酒樓中鴨蛋的儲量並不多。
而且，連琦給出來的方子都略有差別, 根據加入的配料以及醃製手法的不同, 能分出來三、四個不同的方法。
荊管事覺得最好是每種都醃製一些試試看，到時候挑選最好吃的, 至於那略差一些的，就便宜賣好了。
之後，荊管事又去找了泰和酒樓的大廚，和他商議如何保密, 以及如何杜絕他人從鴨蛋中嘗出來原料的辦法。
和大廚商議過後，荊管事決定上菜的時候只上蛋黃, 蛋白就當做是“福利”給酒樓裡的夥計們加餐了。只不過這蛋白也不能單獨吃，一定要和其他的菜摻雜在一起，畢竟店裡的夥計也不是全都能保密的, 這要是偶爾一個人說漏了嘴, 那對泰和酒樓就是大大的不利。
蛋黃鮮香, 相比較蛋白來說，很難讓人猜出來到底是用的什麼原料。而且，就算猜出來是用鹽調的味道, 可是想研究出來具體的製作步驟仍舊沒那麼容易。畢竟，醃製鹹鴨蛋用的時間太長了，至少一個月起，那些新研究做法的人，能等這麼長的時間嗎？總覺得有些懸。
而且，荊管事的目標可不僅僅是隻將那一百三十兩的銀子給賺回來，而是呈十倍，百倍地賺給回來！
比如，他準備一個蛋黃標價三兩銀子。這要是被連琦知道了肯定會在心裡罵一句奸商。
想及此，荊管事便又對那個廚子敲打了一番，要是真的洩密了，他保證東家的手段能讓他們生不如死。
那廚子卻笑著說，“我都在泰和酒樓幹了一輩子了，東家對我們這些老人一向照顧，這要是離開了泰和，又去哪兒找這麼好的地方！”
而此時的荊管事並不知道，他的這一個決定，直接導致了大棠人吃鹹鴨蛋只吃蛋黃的浪費癖好。當然，這個癖好是隻限於有錢人的。
※※※
包廂內
“居然還上了冰糖葫蘆？我們好像沒有點這個吧？”連琦問上菜的小二。
小二躬身，恭恭敬敬地答道：“這是荊管事吩咐的，給小小姐和小小哥兒當個零嘴吃。”
連琦瞭然，“那便代我多謝荊管事了。”
小二應了一聲後，就躬身退出了門外。
新放上來的冰糖葫蘆並不是連琦曾經見過的那種一串串的，而是一顆一顆地擺在白瓷盤上，外面包裹著透明的糖漿，旁邊還點綴了嫩綠新鮮的山楂樹葉。
總而言之，只是看著就讓人胃口大開。
連琦將山楂往三小隻那邊推了推，“嘗嘗吧，只不過現在不是山楂的結果期，用的應該都是以前儲存下來的山楂，但味道應該也不錯。”
連瑜率先伸出了自己的小爪子，捏起一個直接塞進了嘴裡，嚼了起來。
“好吃嗎？”連琦問他。
小豆丁點點頭，“脆脆的，甜甜的，又酸酸的！”
