點心鋪子的廚娘只呆在家裡做點心，做好後都交給掌櫃和夥計去賣，她們不接觸外界，心思單純，不會被別人挖牆角。
而一道點心做出來後是賣給無數人的。顧客不能吃了一塊點心就汙衊點心鋪下毒或不幹淨。畢竟別人都沒事，就你有事，那隻能是你自己找事，告上衙門就都不怕的。
酒樓的菜是一道道做出來的，那容易動手腳的機會可太多了，被人吃下去後真是說也說不清。
她這麼一分析，不說開酒樓，便是在二樓賣飯之事都被直接否定了。
葉雅音喪氣道：“還是問姐姐吧。”
尹氏便讓葉雅音寫了信，派了下人送去宣武侯府。
葉雅茗收到信後一直到第二天下午才過來。
她接過茶盞“噸噸噸”把茶水喝完，這才道：“你們在二樓開個奶茶店吧。”
這時代沒塑膠也沒封口機，奶茶沒法外帶，只能堂食。在二樓擺些桌椅，再隔幾個雅間，讓客人就著奶茶吃點心，這絕對能成為京城閨秀們聊天的好去處。
“奶茶？是羊乳加茶嗎？”葉雅音好奇地問道。
前兩年三姐姐便叫人在莊子上養了羊，每日送羊乳到府裡，不光逼著她跟葉雅玉每日兩杯，便是祖父、祖母都被三姐姐逼著喝。
不過加了杏仁煮過的羊乳沒有什麼羶味，味道還不錯，大家就算不喜歡也還能接受。
這裡不是臨安，葉雅茗收到信後便讓人到處去尋牛乳或羊乳，尋到了之後她又去廚房教甲春和甲秋做奶茶，做成之後才來的葉宅。
“到廊下吧，我讓廚娘做給你們瞧瞧。”她道。
大家好奇地跟著她出了門，便看到葉雅茗帶來的廚娘已把家夥什給拿出來了。
葉家人愛喝茶，燒水的爐子都是現成的。甲春和甲秋特意帶了小鍋來。
這會兒甲春把紅糖在鍋裡化開，把茶葉放進去炒，炒香後倒入處理過的牛乳，一杯十分環保的焦糖奶茶便做好了。
奶茶可是女人殺手，無論老幼一概通殺。尹氏和葉雅音倆小姑娘自然也不例外，一口下去就愛上了這個味道。
“又甜又香又滑，沒想到羊乳還能這麼喝，太棒了，咱們這生意一定好。”葉雅音雀躍道。
“還有呢。”
葉雅茗朝甲秋抬了抬手，甲秋便將託盤送了上來。
裡面是酸奶、姜撞奶、雙皮奶和偽版燒仙草。
昨天葉雅茗收到信後叫人找材料，昨日一個下午和今天一上午就泡在宣武侯府小廚房裡，終於把這三樣東西做出來了。這四樣都是直接從宣武侯做好帶過來的。
偽版燒仙草之所以叫偽版，是因為葉雅茗沒辦法得到燒仙草粉。她記得這是閩西南的傳統飲品，原先去閩州的時候沒想起這岔兒，此時自然沒原料。
