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對於黑骨怕花兒尿了屎了這事,林安也是服氣的。
不過她也沒有再多什麼,左右這不是什麼太過於要緊的事情,相信以後花兒若是遇到了危險,到時候哪怕環境再髒再糟糕,黑骨也會毫不嫌棄地去救,有這一點就足夠了。
……
半天的時間很快就過去了,尤其是在林安忙活著麻辣燙的食材準備,以及考慮還能給顧承鈺準備什麼東西的時候,過的尤其快。
等到了中午的時候,跑出去半天的黑骨終於捨得回來了。
林安看見黑骨那扭扭捏捏的樣就忍不住好笑。
黑骨注意到林安臉上的表情,忍不住哼了一聲,然後沖著她做了個鬼臉,飛快地跑過來搶走了正和顧瑾傻樂的花兒,不管顧瑾在他身後的大呼叫,抱著花兒就回了自個的廂房。
林安也由得他們去,畢竟這段時間她早就已經習慣了那一老兩之間這樣的相處模式了。
因為元月十五就是元宵節,即便是鄉下也會準備一些好看的燈,雖然比不上府城縣城,甚至比不上鎮上的規模和精彩,但也算是鄉下的一個值得期待的娛樂專案了。
所以林安打算在元宵節那天重新賣麻辣燙。
雖她家距離舉辦元宵燈展的地方有些距離,但是那天晚上整個村裡都會很熱鬧,知道他們那天開始賣麻辣燙,來的人一定不會太少,所以林安也不怕沒生意。
也因此這幾天她都要忙著準備麻辣燙的種種食材,這些東西不難準備,就是有些繁複瑣碎,家裡只有她和春嬸兩個人忙活,擠佔的時間還是很多的,幸好春芽嬸時不時會過來幫忙一二,林安和春嬸才不會那麼累。
吃過午飯之後,春芽嬸和之前一樣過來幫忙算串簽。
才串了十幾根簽,春芽嬸欲言又止地看著林安,一副有話卻不知道從何起的樣。
“春芽嬸,你有什麼想的,就直吧。”
林安將串好的一根魚丸放在旁邊的竹篾籃中,這竹篾籃是她特地買回來的,下面墊了紗布,看上去就很幹淨整潔。
而魚丸是她用新鮮魚加了麵粉和鹽製成的,當然也費了她不少的功夫,因為這魚丸需要將魚肉打成泥,她之前打了半天胳膊酸得差點抬不起來,還好她這一次沒打算做太多,所以也不是太累,等以後不定還得想別的辦法來解決這個問題。
然後就是加麵粉,之後就要一邊加入鹽一邊不斷朝著一個方向攪拌,直到凝膠。
這也是一件力氣活。
林安只慶幸她這段時間沒有疏於鍛煉,要不然僅僅是這兩件事情她都做不好了。
最後就簡單了,煮開一鍋水,將丸擠入鍋內就可以了。
等到魚丸都浮起來後就可以用漏勺將其撈出,冷卻後就可以串簽了。
在昨天下午他們就已經做好了魚丸,晚上煮了面條,每人碗裡都放了魚丸,個個都這魚丸好吃,又嫩又滑,既保留了魚肉的鮮美,又是一種新穎的吃法。
其實這不是什麼新穎的吃法,很早的時候就有魚丸肉丸這一類的吃法,比如那紅燒獅頭,到底就是大肉丸,只不過鄉下人很難得才能吃到一口肉,更有甚者可能一年到頭都吃不上一口,自然也就不會去琢磨這些肉要怎麼吃。
而這些魚肉也不值錢,他們後山腳下的那條河裡有不少傻魚,林安幾乎沒有費什麼事兒就弄來了十幾條大魚,每條都有兩三斤重。
春芽嬸的目光下意識地追隨林安的動作,注意到她那雙比魚丸還白嫩的纖細手指,頓了頓,移開了目光,這才道:“我今天早上聽到了一個關於你孃家的訊息,不知道要不要告訴你。”