李綺羅點頭：“這很好啊，現在的確可以盤一個小店面了。”
張翠翠雙手緊張的握在一起：“我...如果想盤店面，光靠著現在的鹵肉和紅燒邊角料還是少了些，我想著你上次說的熱鍋子，就想試試。三弟妹，嫂子知道這樣不好，之前就是你教我們的配方，現在又還要讓你教做熱鍋子，嫂子，嫂子實在....”張翠翠一臉的羞愧，這實在太得寸進尺了！
但只聽李綺羅這麼一說，她就覺得那熱鍋子肯定會受到許多人的喜歡，她實在捨不得就這麼放棄。如果三弟妹自己要做，那她肯定不會再奢想，可是三弟妹根本就沒做吃食的意思，她覺得這麼好的主意不用實在太可惜了!
“大嫂，這有什麼的，我又不會做那個，放著也是浪費，你如果能做起來我巴不得呢。咱們是一家人，大家日子都好過了才叫好過。”
張翠翠眼圈兒一紅：“三弟妹，那是你大度，不然若換了另外一個人，肯定不會這麼想。”她自己以前小心思也挺多，現在看李綺羅的做法，只覺得更加無地自容。
“那也是因為你們值得我這樣啊。”李綺羅笑一聲：“那次我被隔壁的富貴嫂汙衊，你們比我自己還要著急，這些我都看在眼裡，你們這麼真心待我，難不成還不值一個吃食方子？”
“那也是因為你待我們好...”張翠翠急忙道。
“所以啊，咱們彼此彼此，這些不說了，大嫂，你想什麼時候做，我都可以教你。”
張翠翠哎一聲：“是，不說了。”反正她心裡記著就是了，“現在天氣馬上就要轉涼，我和他爹盡快把鋪子盤下來，剛好可以趕得上。”
自從在碼頭上歷練後，張翠翠徹底變成了行動派，剛剛和李綺羅說完沒多久，就和秦奮在縣裡盤下了一個小食店，臨近碼頭，再傳一個角就是雲陽縣的正街，位置很好，鋪面不大，後面的空地卻很多，如果生意好，將棚子一搭，後面擺個十幾張桌子桌子不成問題。
這個小鋪子加上裝修，其他雜七雜八的準備東西，幾乎把他們這近一年的餘錢花了個光。
但張翠翠卻沒見絲毫心慌，反而紅光滿面，幹勁十足，除了她自己的性子歷練出來了以外，也是對李綺羅抱著近乎盲目的信心，在她眼裡，只要三弟妹出手的事兒，還沒有一件沒幹成的。
等鋪子完全裝好，已經到了九月。
張翠翠向李綺羅學了做熱鍋子後，立刻和秦奮張羅著開業了。
開業這天，秦家所有人都去幫了忙。
熱鍋子可是一個稀罕物，以前聽都沒聽過，但因為之前的小攤子早以在碼頭上打響了名氣，現在新店開張，許多的老顧客都湧了進來。
“秦老闆，你們終於有店面了，以後想吃東西也可以坐在店裡吃，不然碼頭上那麼多人，想吃你們攤子上的東西還要頂著大太陽排隊....”這人穿著上好的衣料，腆著大肚子，一看就是家境殷實之人，“我就是忘不了你們攤子上那鹵味的味道，每天喝酒的時候要是沒有這個，就覺得少了什麼一樣，新菜可別讓我失望啊。”
秦奮搓著手：“周老爺，您先嘗嘗吧，熱鍋子我們也是第一次做，不知道合不合您的口味。”
這位周老爺聽了大笑：“秦老闆，我就喜歡你這實誠勁兒，看見你，就知道你們店裡的東西不會摻假。”
李綺羅在一邊點菜，聽這位周老爺和秦奮的對答，心裡笑一聲，沒想到秦奮這性子還有這樣的好處呢！
新店開業，新老顧客源源不斷，秦家人全都忙壞了。好在大家都對新推出的熱鍋子贊不絕口，連說吃了過癮，還說冬天的時候來吃肯定更爽。
忙完一天，晚上張翠翠當著全家的面將賬一算，然後不敢置信的說道：“除去本錢，今天一天竟然賺了九兩多銀子。”
屋裡的人都驚撥出聲。
李綺羅賺再多的錢他們都不稀奇，因為李綺羅一開始就給了她十分能賺錢的感覺。但張翠翠不一樣啊，有什麼比看著從無到有一步步改變更來的驚嘆？
除了李綺羅和秦伀，所有人都有些恍惚，如果這麼下去，那一個月就接近三百兩，這.....這，他們不是在做夢吧。
李綺羅看了一眼眾人，道：“大嫂，今天是才開業，因為之前你們在碼頭上打的口碑好，所以才有那麼多人來嘗鮮。熱鍋子不比鹵味和紅繞，畢竟價格貴，以後吃的人肯定會少很多，不過看現在的樣子，以後一半的盈利還是能保住的。”
張翠翠卻抱著錢手直發抖：“就算只是一半，也已經很多了。”她懷疑自己是做了一場夢，不然她自個兒怎麼會掙到這麼多錢？
