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想著這家店面的美味，反正她吃著不賴。
雖然沒有之前時代的拉麵好吃，面有筋骨，湯味也不賴。
白青兒心中不由起了其他想法，”那你這店賣給衙門的人賣了多少？“
說到自家這店，掌櫃的有些不捨，還是道，”衙門的人說要到縣太爺那兒做工作，賣下這店自不能給高價錢，誰賣誰不好應付。所以死命壓下價格，整個店鋪上下樓也就一百五十兩。“
”一百五十兩？這麼大的茶樓和麵店聚一身才一百五十兩？包括地皮嗎？“白青兒打量店中的一切，連地皮都問了
”包括地皮，這是我爺爺輩們買的地皮。“掌櫃的再次道。
“這樣呀，那這樣吧。你把這樓賣給我，我讓你繼續當這酒樓的掌櫃的，你看……”
白青兒點頭，突然看著坐下來聊天的掌櫃道。
“賣給你？還讓我繼續做掌櫃的？”掌櫃的詫異。
“恩，我給你多加一百五十兩。這店賣給我。”白青兒點頭，頓了下又給他加了籌碼。
”這倒可以，不過姑娘這店你買去難應付呀，那許公子……“掌櫃的沒想她有這樣的想法，雖欣慰不用把祖輩多年經營的産業敗在自己手中，對這店的棘手好心提醒。
“這就不是你該關心的事了。“白青兒道。
看掌櫃的擰眉，再次道，”你只說你這店賣也是不賣？賣的話，我繼續把這店交給你經營，店中一切收入採買什麼的都照舊，我每月給你一兩的工錢，店中的人每人每個月也都多一百文的工錢。你看……”
“掌櫃的……”一邊的管事和夥計聽如此，急切低呼掌櫃的。
掌櫃的看著周圍那些人熱切的目光，這些人跟著自己有幾十年之久，有的還是家中老人。
就這麼離開，他也是不捨，更重要他這開店的手從沒握過鋤頭，回去種地也不知到底能不能種，會不會種。
“好，我賣給姑娘了。只是姑娘那許公子……”咬牙，掌櫃的一拍大腿，對於許公子的事還是擔憂。
“他，我自己會處理。既然咱說好了，那店咱現在就來過過手續。”白青兒毫不在意，當場說了轉讓店的事。
“好。”掌櫃的也爽快，很快拿來文書，寫了兩份契約，白青兒和他一人一份，各自按上手印店鋪轉讓權移交成功。
“掌櫃的客氣了。我這裡就有三百兩的銀票，你且收下，這店以後就我的了。“看掌櫃的也按了手印，白青兒淡笑收起自己那份文書，懷中掏出三張一百兩的銀票當面結給華掌櫃。
看他輕笑接下，淡笑向他說著自己的想法還有對店鋪之後的安排，”我姓白，掌櫃的可以叫我白姑娘，這是我姐這是我朋友沐白。這店之前的經營方式不變，該做什麼還做什麼。但有點，帳目什麼我要過目，還有人事任命我要觀察段時間再重新安排，掌櫃的，你沒意見吧？”
