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司雨儂沒急著回答韓平的問題，只是笑而不語。等到米飯的香味達到一個頂點, 這才一揭鍋蓋, 舀起一勺米飯，鋪到案板上的紗布上, 拿勺子那麼一按，往上頭灑了一小勺黑芝麻和一小勺白糖鋪勻。再拿紗布一卷, 卷的緊緊實實，遞給韓平，示意他嘗一嘗。
韓平一邊說這怎麼好意思，一邊接下飯團咬上一口。
我的天, 怎麼會有這麼好吃的米，似乎是糯米, 有著糯米獨有的糯勁。但又不像，雖然卷的這麼緊實，也能看到一顆顆的米粒並沒有團到一起，還是顆顆分明。
彈牙，軟糯, 香的讓人忍不住一口接一口。等咬到了芝麻和白糖, 甜意沁入米粒, 那滋味就別提有多爽了。
“怎麼樣？”司雨儂看著韓平一口接一口，吃的連說話都騰不出功夫, 不由抿嘴一笑。
韓平意猶未盡的吃完最後一口, 嘴巴這才騰出空來，豎起大拇指, “香，太香了。”
作為一個做吃食生意的老闆，他還是很能分辨食物好壞的，雖然飯團看上去簡單極了，但明顯人家的米一點也不簡單。純粹食物的芳香，直接可以替代主食的小吃，只聽說有人吃菜吃膩味的，有人吃米飯吃膩味的嗎？
司雨儂直接說了自己的構想，飯團可以分成甜，鹹，混和三個大類，甜的象白糖，芝麻，豆沙，棗泥都可以入餡。鹹的可以填上各種肉餡，混和的可以有果仁餡，白糖芝麻加油條這種鹹甜口都可以。
但不必一次都端上來，第一次開業，有七八個品種就夠，可以根據市場的口味，不斷添減調整。價格可以從二毛到五毛不等，當早餐當宵夜當正餐，都沒有問題。不象別的吃食，總會有部分人不會接受，飯團就沒有這方面的擔心，再怎麼挑剔，也不會不接受米飯。
米飯就在店裡蒸著，香味就是最好的廣告。任你胃口再刁再挑剔，沒有人能拒絕米飯的香味。
“賣飯團是一方面，另一方面，也是重點，賣米。五毛錢一斤的古代貢品綠米，店名就叫禦膳房。”
“五毛錢一斤？”韓平一下子傻了。
整個八十年代，大米在有糧票的情況下，一般是一毛三到一毛五一斤。沒有糧票也沒關系，市場上直接買，一毛八到二毛五一斤。
五毛錢一斤的大米，簡直聞所未聞。韓平額頭上的汗又要開始往下掉，很想對她說，大姐，這是大米啊，不是黃金。
“我知道你在想什麼，不過你今年想賣也賣不了，家裡的大米剩的不多，只夠做飯團的。等下半年收成了，才有得賣。只接受預定，收錢的那種，一千斤預定滿了，就不賣了。”
五毛錢一斤還得預定，還要收錢預定。韓平頓時風中淩亂，不由出聲解釋，“現在的條件是比以前強點，但好多人一分錢恨不得掰成兩半花，個個都斤斤計較的很。”
恨不得講價給你講下一分錢來，也是好的，他遇到太多這種人了。怕這位大姐不瞭解，還特意舉了幾個例子，證明現在的人，真的很小氣。
“小氣的從來都不是顧客，他只是認為不值。”
這個時候的人說是沒錢，可是後頭一些年，做出統計才知道，原來早在八幾年的時候，中國人購買電器的消費額已經居於世界前幾位。
八幾年的中國人，大多數一個月才賺幾十塊錢，八十年代後半期，有過一次調薪，漲到百元左右。一件最普通的電器，都得上千元，需要攢幾年的工資才能購買，可就是這樣，消費額還能排列在前頭。
這個資料說明的事情很多，一方面是老百姓對於更好的生活有著強烈的追求，另一方面也說明老百姓不是沒錢，他只是需要確認眼神，你是值得的才會掏錢。
打個比方，去看地攤貨的時候，有人對半沒砍下來轉身就走。可是同樣一個人進奢侈品店的時候，人家給她打個九折，都高興的直哆嗦。而有些限量品，別說打折，能夠搶到都要興奮的轉圈圈。
定位到地攤貨，你就得接受顧客對價格的質疑。所以，綠米如果和普通大米擺到一起，當然會被嫌貴。只有跳脫出這個圈子，走另外一種路線，才能擺脫大家對價格的質疑。
韓平還是有點懷疑，但又不敢得罪司雨儂，滿臉的茫然不解，配上他臉上沾著的兩顆米粒，實在是逗人發笑。
司雨儂強自忍住笑意，“賣不賣綠米是後頭的事，韓老闆不妨直說，這飯團的生意做不做得。”
飯團的生意自然是做得的，利潤，等一下，正在粗算利潤的韓平一下子想到了關鍵的問題，試探道：“我拿綠米，是個什麼價。”
“拿來做飯團，三毛一斤，後期預定出售綠米，給你百分之二十。”五毛一斤，百分之二十就是一毛。
“比做飯團的貴。”韓平詫異道。
