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牛寶泉的早膳真是沒話說：三色蒸餃、魚羹粥、千層餅、涼拌三寶吃得蘭琴都放不下筷子，嘴巴裡被塞得鼓鼓的，仍不停地夾。四爺看著蘭琴胃口好，也跟著吃得舒暢。
牛寶泉笑眯眯地伺立在一側，心裡那個高興！這廚子的本事就是做到讓吃你東西的人放不下筷子，更何況還是決定他一生榮辱的主子。
“爺，好吃！你吃吃這個。”蘭琴嘴裡含著個薺菜餃子，然後又夾了一個，伸到四爺嘴邊。
念雪在一旁瞧著，又是一陣心跳：格格，你真是太，主子爺豈能用你的筷子吃東西。可是還沒等她想完，便見四爺伸嘴接了那口餃子。
環碧、惜茶看著，都笑眯眯地互相對視了一眼，他們這些個小丫頭自然是歡喜主子得寵的，他們在下人堆裡也有面子不是。
“爺，這牛太監做的東西真對我胃口。妾身想跟爺求了他，帶回去。行不行？”蘭琴這還是頭一遭求四爺辦事。
牛寶泉一聽，大喜，立刻跪了下去，還未等四爺恩準與否，就朝著他們磕起了頭。
四爺一想，這小東西還從未開口跟自己求個什麼，以前那些都自己賞賜下去的，這回要個會做飯的廚子，也好，爺也吃得很舒爽。
於是，他應道：“牛寶泉，你日後就跟爺一起回莊子上，專門伺候鈕格格，就在她院子裡給你弄個廚房。”
蘭琴一聽，也是大喜，連忙笑著說：“謝爺，爺最好了。”
這下，念雪有點傻了，但是惜茶和環碧卻高興得幾乎快笑出來。他們再也不用跑到膳房去提膳了，平時還好，遇到大夏天就是汗流浹背，遇到大冬天就是凍得鼻尖通紅。
牛寶泉幾乎激動得說不出話來了，他朝著四爺就是一陣磕頭，然後膝行著爬了幾下，對著蘭琴又是一陣猛磕，舌頭都說不利索了，“奴才謝格格大恩，奴才必定竭盡全力伺候好格格。”
看到他朝著青磚地面猛磕，磕一下，蘭琴的心就跟著跳一下，心道：這還真是實打實地磕頭啊，不疼嗎？
“你起吧，你且做好你分內的事情，我自不會虧待你。”蘭琴說道。
四爺看在眼裡，心道：小東西，平時迷迷糊糊，在正事上腦子是清楚的。
蘇培盛準備好船舟和伺候的奴才後，才回來複命，聽說牛寶泉被蘭琴點名帶回府裡頭伺候，更是佩服了。不過這並不跟他有啥交集，故此也是樂得見老牛頭得主子寵的。
