<! btyetop >
sty1nove.k"
dataads297"
dataadforat="auto"
datafuidthresponsive="true"><ins>
沈心藍熟練的洗鍋刷鍋，就算是這簡單的動作，也能做得行雲流水。品嘗完米飯的蒙旭緊盯著沈心藍，不錯過她的任何一個動作。
鍋幹以後，放油，這次她放得比平時多很多，油都有小半盆了。油裡的小泡泡爭先恐後的往上冒時，沈心藍把醃製的肌肉倒入鍋裡，熱油四濺，水氣蒸騰而上，瞬間就迷了眼。
雞肉跟熱油碰撞的瞬間，雞肉的香味兒夾雜著淡淡的腥味飄散而來，隨著炸的時間往後推移，腥味消失，只剩下雞肉的香味。
眼見著雞肉慢慢的縮小，沈心藍手上攪拌的動作不停，輕輕的用鍋鏟碰一下，聽到清脆的響聲這才把雞肉全部盛了出來。
她並沒有把鍋裡的油取出來，而是吩咐譚陽燒成大火。油麵冒出一層白煙，她再次把炸過的雞肉倒進去，直到炸成了金黃色才讓譚陽轉成小火。
焦香味兒填滿了整個廚房，蒙旭甚至都能感覺到那焦黃的雞肉下是怎樣鮮嫩的口感。
沈心藍把多餘的油舀出來，過濾掉鍋裡的殘留物，把拍扁的老薑放了下去。
“娘，那雞肉還不能吃嗎？”譚玲咬著手指頭，饞的吞了好多口水。
“還不能喲，都說了是辣子雞，這還有最後一道工序喲。”
聞到老薑的香味拿過一旁準備好的香料一股腦全部倒進了鍋裡，突然而至的辛辣味讓其它三人都咳嗽起來。
“咳咳咳，娘親，好，好嗆人啊！”
“沈心藍，你這是想殺人啊？”
“我娘才不是想殺人呢，你不要亂說，你要是不吃你就走，不要在我家裡。”
譚玲被嗆得眼淚鼻涕直流，可是一聽見蒙旭說自家娘親，立刻被懟了回去。
“蒙大叔，你怎麼能這麼說我娘呢，你最近可沒少吃我娘做的東西。”譚陽雖然也被嗆得厲害，可他是堅決不準有人誤會自家娘親的。
蒙旭：
我說什麼了？我做什麼了？我不過就是開句玩笑都不可以嗎？
沈心藍沒吭聲，有人維護的感覺可真好。就算她也被嗆到了，心裡暖洋洋的。
各種香料的味道慢慢融合到一起，從辛辣變成了香辣，鍋鏟碰到時都能聽到脆脆的響聲。沈心藍把一開始炸好的雞肉倒進去，一邊煸炒，一邊輕輕按壓。
雞肉的香味跟辣椒的味道完美融合到一起，光是聞著這個味道都能吃下幾碗白米飯。
辣子雞不僅僅是辣，而是要辣中帶香，香中帶脆。雞肉裡有辣椒的辣味兒，其它香料的香味。就是辣椒也帶著雞肉的鮮，單辣椒都是可以獨食的。
一大盆辣子雞從鍋裡盛了出來，蒙旭擺放桌子板凳，譚玲那碗筷。沈心藍把辣子雞房上桌，轉身去調雞湯的味。
鼎鍋蓋一揭開，香濃的雞湯味瞬間沖散了慢廚房的辣味兒，兩種味道你爭我奪的宣誓著自己的主權。
