將兩個木盆放好，周宴宴利落的把硝石放進了大木盆裡，感覺放的差不多後，周宴宴暫時停了手。
“小老闆，這樣就可以了？”江旭道。
“嗯吶，這樣就可以了，我們等著小木盆裡的水慢慢結冰就行。”
這般說著，周宴宴也不忘觀察小木盆裡的結冰情況，見結冰的速度似乎慢了些，周宴宴就又往裡添了些硝石。
等過一陣兒，小木盆裡的清水，竟真的慢慢結成了冰，陳廚見著，很是震驚。
現在可是四月底吶，不是大雪飄乎的臘月，今天午市過後，天氣很是熱乎，就這樣的熱乎勁兒，小老闆還真就製出冰來了？
想到這兒，江旭對著周宴宴和蕭樟寒二人豎起了大拇指。
他是真沒想到，院裡的硝石還有這種效果。
再等過一陣，周宴宴瞧著差不多後，讓酒樓裡的幫工，拿來乾淨的刀，將小木盆裡的冰塊搗成小塊，裝到了乾淨的大盆裡。
至於大木盆裡的，周宴宴就沒讓幫工繼續搗了。
“怎麼了小老闆，是這大木盆放了硝石，你覺得髒了？”
“嗯，而且之前硝石都溶在水裡了，就算現在再凝固一處，也保不齊別處沒有。”
院裡的大夥瞬間就將目光放在了大木盆裡的冰塊上。
誒？還真如周宴宴所說，他們之前明明看到硝石放進大木盆後，就在水裡慢慢溶了的，現在竟又出來了？
“小老闆，我看前面硝石都溶了，結果現在又出來了，就是因著這兒，才不能吃的，是吧？”
“嗯也對，這大木盆裡的水直接接觸了硝石，後頭又溶在水裡，我們也不知道這些硝石到底是不是無毒的，能不能食用？”
聽到周宴宴說著不知硝石是否有毒，院裡的大夥突然間有些緊張，再又聽著周宴宴繼續說道。
“就算無毒，這些硝石溶了再凝在一處，總歸會有些小細碎，我們做吃食生意的，怎麼能讓客人們吃到這樣不乾淨的吃食？”
“不過，裡頭小木盆裡的冰，沒有接觸到硝石，卻是能吃的。所以你們以後製冰的時候，記得千萬小心些，不要將硝石弄到裡頭的盆裡。”
周宴宴說的仔細，院裡的大夥一瞬間就懂了，都應著以後會小心。
“小老闆，那這大盆裡的冰塊怎麼辦啊，直接倒了？”
“嗯，先將外頭的冰搗掉，把裡頭的硝石分出來留著，就能將冰倒了，留下來的硝石放放好，我們還能重複用的。
知道盆裡的硝石還能重複使用，酒樓裡的大夥可是高興，小屋裡還有兩大箱，加之可以重複用，今年夏天，他們酒樓的冰管夠嘞。
說完院裡的硝石，周宴宴只覺輕鬆，想著冰已經成功製出，不能浪費才是，就讓廚子他們將盆裡的冰塊，拿到廚房裡，往酸梅湯裡添一些，她要喝冰鎮酸梅湯。
“行，正好廚房還備著酸梅湯，我們可想嚐嚐熱乎天氣，吃冰的感覺嘞。”
說罷，江旭跟廚子他們都去了廚房，只餘周宴宴和蕭樟寒還在院裡站著。
“小叔子，等過幾天天氣再熱些，我再用硝石做些新吃食出來，你肯定喜歡。
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