王老夫人聽著呵呵直笑,而一旁的李嬤嬤卻笑道:“表姑娘果然和當年的二小姐一樣聰明伶俐,只肖嘗上一口便知道了這其中的奧秘!”
在鹹蛋黃中加入小黃魚,再佐以豬肉沫、豬皮凍……所以才能讓人吃出蟹黃的味道!
上一世一直困擾著沈君兮的謎團在這一刻終於解開了,沈君兮就有些興奮地求著王老夫人道:“外祖母,我能見一見做這一道蟹黃包的人麼?”
王老夫人就笑著點了點頭,待用完晚飯起身去了堂屋後,便讓人將餘婆子給叫了過來。
那餘婆子雖然上了年紀,可因為一直在廚房裡幹活,倒比一般人要愛整潔得多,她那一身衣裳雖然舊得早已看不出原色,卻是漿洗得十分的幹淨,整個人看上去也很是精神。
“那蟹黃包是你做的?”人還未站定,沈君兮便有些急急地問道。
那餘婆子有些慌張地點了點頭。
她畢竟有幾年沒在廚房裡做過白案了,也不知道如今自己做的東西到底還合不合這些貴人們的口味。
在過來的路上,她的心裡一直惴惴不安地回想著自己做蟹黃包的每一個步驟,生怕是因為自己遺漏了什麼,而讓那蟹黃包的味道發生了偏差。
“是老婆子我做的。”但她想著一人做事一人當,即便真出了什麼差錯,她也絕不會推脫到其他人的身上。
“你是怎麼想到把黃魚加到鹹蛋黃裡去的?”沈君兮就有些興奮地問道,“這個想法簡直太好了,之前我怎麼就沒想到!”
而那餘婆子聽著沈君兮的話,整個人卻是愣在了那,嘴裡還有些不敢相信地念叨著:“二……二小姐……”
王老夫人一見她這樣子,便知道她定是將沈君兮同芸娘弄混了,於是便同那餘婆子解釋道:“這是守姑,是芸孃的孩子。”
那餘婆子聽了,就連忙跪下給沈君兮磕了個頭。
“這法子並不是老婆子我想出來的,而是當年二小姐告訴老婆子我的。”餘婆子擦了擦眼角的淚道,“也正因為這法子是二小姐教的,因此沒有二小姐的吩咐,老婆子我一直沒敢告訴別人這法子……”
一旁的大夫人和二夫人這才總算明白過來,為什麼這麼些年來,她們從未聽說過這個什麼“油炸蟹黃包”了,原來是因為有人藏私了!
“那你能不能將這法子教我?”沈君兮卻是一臉期待。
“好好的,你學這個做什麼?”王老夫人聽著,卻是皺了皺眉。
“我想將這個法子記錄下來,然後寄給我爹爹!”沈君兮卻是仰著一張臉同王老夫人說道,“父親因為思念母親,就經常讓人做母親最拿手的糕點,可是做出來後因為不是之前母親做出的那個味道,父親又顯得很是生氣……”
沈君兮說著說著,聲音就低沉了下去。
她突然有點理解上一世的父親了。
因為對母親的思念,他只能將感情寄託在那些食物之上。
王老夫人聽著也變得黯然了起來,她撫了撫沈君兮的頭道:“真是難為了你還有這一片孝心。”
然後王老夫人也就看向餘婆子道:“你也就幫她足了這個心願吧。”