也不用餘小草招呼，他很自覺地把筐子搬上驢車。等餘小草左手牽著小毛驢，右手拎著不知誰賠給她的豆料過來的時候，四五百斤蔬菜已經在驢車上碼得整整齊齊。
錢小多嘿嘿陪著笑道：“餘小姑娘，你這驢子買得好，得好幾兩銀子吧？”
餘小草牽著毛驢走在去往珍饈樓的路上，不時跟熱情的錢小多搭上幾句話。這家夥，平時看著話不多，今天跟開啟話匣子似的，整個一話癆！
好在珍饈樓並不遠，沒幾分鐘就到了。驢車趕進後門的時候，聽到訊息的大掌櫃驚喜地趕過來。
“哎呀！大兄弟，餘姑娘！你們可真是我們珍饈樓的大福星哪！這些蔬菜比及時雨還及時呀！！你們幾個，快把蔬菜卸下來！”大掌櫃態度熱情得讓人招架不了。
看著一筐筐蔬菜都運進了後廚，大掌櫃臉上笑出一朵朵菊花：“快到三少的包間裡歇會兒！小多，把店裡最好的茶水沏一壺，給餘兄弟和餘姑娘解解渴。”
面對大掌櫃的熱情，餘海覺得很不自在，他搓了搓手，道：“就不麻煩了，我們還要趕回去……”
“這都快中午了，哪有餓著肚子回去的道理！我們三少爺一早去碼頭了，這會兒也快該回來了。要是他知道我讓餘兄弟你們父女餓著肚子回去，還不拿我開刀啊！走，走！嘗嘗王大廚新想出來的菜式！”大掌櫃不由分說地拉起餘海的胳膊，把父女倆請進了週三少專用的包間裡。
一大早出門，又在菜市場待了大半天，餘小草還真有些渴了。她吹了吹茶水，咕嘟咕嘟地喝了一氣兒，砸吧砸吧嘴——這茶不錯，聽香的！
大掌櫃看著父女倆牛嚼牡丹似的，把幾十兩銀子一兩的好茶，囫圇吞棗似的喝下去，卻不敢露出輕視之態，忙又給兩人親自斟滿一杯。平日裡招待達官貴人不卑不亢的珍饈樓大掌櫃，此時卻很接地氣地跟父女倆嘮上了家常。
正說話間，包間的門被推開了，走進了拎著油紙包的週三少。
“幸好來的比較及時，要不然又跟你們錯過了！”周子旭把油紙包遞給大掌櫃，又繼續道，“我年後都忙著作坊的事，本來以為能在碼頭遇到你呢，結果每次都是你那雙胞胎姐姐去賣的鹵菜。對了，你哥哥傷勢如何？最近作坊正處在關鍵時候，我也沒能脫開身去看看。”
餘小草放下手中的杯子，看了看大掌櫃手中眼熟的油紙包，應道：“我哥已經能下床了，多謝三少關心！”
“你說這話可就見外了！”周子旭見小草目光集中在他拿回的油紙包上，笑著道，“你家鹵菜可真是一絕！嘗過兩次，讓我欲罷不能！我最愛豬拱嘴和豬耳朵，要是不說，誰能想到如此美味竟是平時別人不要的食材做成的呢？”
餘小草笑著道：“三少要是愛吃，下次來的時候我給你帶過來就是了！”
“那敢情好！你不知道，我買這些鹵菜費了多大勁，好不容易才擠進去搶了這麼幾分出來，想想，真不容易啊！”周子旭做了個心有餘悸的表情，成功逗樂了餘小草。
餘小草邊笑邊道：“為了安撫你受傷的心靈，本姑娘大發慈悲，親自下廚給你弄個‘紅油耳絲’和‘蒜泥豬頭肉’，保管你吃了還想吃！”
“好啊，求之不得！！”周子旭跟著餘小草去了廚房。
為了招待吳縣令的京中貴客，珍饈樓被包了場，整個後廚都在為那個最豪華雅間中的神秘客人忙碌著。
看到餘小草進來，升為總廚的王大廚，笑容滿面地招呼著：“餘姑娘，好久沒來了！我又新研究出一個新菜式，有空幫我品鑒指點一下啊！”
“王大叔，您可是唐古鎮鼎鼎有名的大廚，我哪敢在你面前班門弄斧呀！”餘小草洗了手，毫不客氣地在廚房裡忙活開了。
兩個菜式除了調配紅油花費點時間，其他都是現成的，又有後廚的活計爭著給打下手，不多時，令人垂涎欲滴的“紅油耳絲”和“蒜泥豬頭肉”就完成了！
王大廚當然不放過這次學習的機會，停下手中的活計，把小草調配紅油的每一個步驟都記在心裡。他不光明目張膽的偷師，還不時地問道：“調耳絲的紅油，是不是也可以用來調其他的冷盤？”
“當然嘍！以王大廚的聰明才智，肯定能調製出更多更美味的菜餚來！”餘小草做完這兩道冷盤，便出了廚房，免得耽誤人家後廚的正經事。
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