袁允禧心中的吐槽還沒完，就見他那不爭氣的爺爺，已經拋卻了所有的矜持，眼中含著淚花，嘴巴不停地動著，手中的筷子也彷彿加了電動馬達似的，飛快地往嘴裡夾著鹵菜，好像有人跟他搶似的。
“老爺爺，您慢點兒！耳絲要細細地嚼著，才能品出味兒來！”善良可愛的小石頭，見袁大儒嘴巴裡塞滿了鹵菜，還不停地夾著菜，心中無限同情：這老爺爺是多久沒嘗過肉味了？饞成這個模樣。
小石頭好心地提醒，讓袁大儒意識到這裡還有別的人在呢！不過，在他看來，天大地大不如品嘗美食大。不過，他也知道這麼囫圇地品嘗，未免太暴殄天物了。
漸漸的，他放慢了吃菜的速度，每一口都要嚼上好久，一邊吃一邊拍案稱贊道：“小姑娘，這個叫‘紅油耳絲’？妙啊！色澤紅亮，質地脆糯，鹹辣適口，味濃鮮香……這個呢，這個叫什麼？”
“這個叫鹵肥腸！”小草的聲音清脆而響亮。
袁斯年夾了一塊肥腸，送進嘴裡，緩緩地品嘗著，不住地點頭道：“味道濃鬱，入口綿軟，肥而不膩，讓人百吃不厭……不錯，不錯！鹵肥腸啊？是用動物的腸子做的嗎？”
“老先生英明，這是用豬大腸，用各種香料鹵制而成的。味鮮肥美，是一道很好的下酒菜。鹵肥腸不但可以涼拌吃，也可以爆炒，還可以燉湯。每一種都有其獨特的味道呢！”小草見他似乎沒有什麼排斥的，便興致勃勃地介紹著。
金掌櫃本來隨著他的品評，而不住地搖頭晃腦，聽到這裡，動作一僵，下巴差點掉到地上。豬大腸？他居然請袁大儒吃豬的腸子，完了，完了！他兒子重回書院肯定沒戲了
——唉！兒子怎麼會有他這個老拖後腿的老爹呢？金掌櫃恨不得一頭撞死在桌案上！
“好！好！！老夫曾經聽太上皇提起過他家鄉的菜色，他最愛的就是‘辣子肥腸’。聽他形容的那個香哪，什麼濃醇綿軟，什麼滿嘴流香……聽得我這口水喲——都嘩嘩直……”
“咳咳！”少年老成的袁允禧，見爺爺一說到吃，什麼形象都不顧了，便咳嗽幾聲，以示提醒。
袁斯年雙眸圓瞪，不滿地嚷嚷道：“你咳咳啥？民以食為天，太上皇都說了‘人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌’，說吃的很丟人嗎？愛好美食很沒面子嗎？臭小子，給我滾遠點兒，別讓我看到你——掃興！”
“咦？你不是那個誰……誰……”餘小草這才看清眼前小美男的真容，馬上認出對方來，不過名字她可不太記得了，“你是週三少的朋友吧？剛下船？”
袁允曦終於記起在哪見過小女孩了，露出淡淡的笑容道：“餘姑娘……”
“乖孫子，你認得這小姑娘？咋以前沒聽說你認得做菜這麼好吃的朋友？”袁斯年瞪了眼孫子，轉向餘小草時，臉上卻又掛上了和藹的笑容：“小姑娘，你這鹵肥腸做得不錯，你祖籍哪兒啊？不會是太上皇的老鄉吧？是不是還會做香噴噴的豬頭肉啊？”
袁允曦皺起秀氣的眉，一臉無奈。
餘小草被老頑童似的爺爺，和小學究似的孫子逗樂了，看得正歡樂的時候，冷不丁被他這麼一問，笑容僵住一秒鐘，馬上搖頭道：
“我祖祖輩輩都居住在這附近的一個小漁村裡，祖輩們都靠打漁為生。我們家生活比較貧困，就琢磨著把人家不吃的東西作為食材，就倒騰出這耳絲和肥腸來。我們小人物一個，哪有那個榮幸跟太上皇一個故鄉啊……”
她已經確定太上皇跟她一樣是穿來的，才會改變歷史，建立跟她印象中完全不同的大明朝。開玩笑，她已經做好悶聲發大財的打算，絕不做出頭鳥的。她可不想跟那個有名的穿越同仁，有什麼瓜葛。
她身邊的小石頭，卻洋洋自得地道：“我二姐做的鹵菜最好吃了，老先生，你說的豬頭肉，我們今天已經賣完了。不過，這拱嘴也不錯，肥而不膩，口感十足，不信您嘗嘗！”
“哈哈！好，好！小家夥，口齒挺伶俐的，幾歲了，讀書了沒有？”袁斯年見點的素面上來了，便把豬拱嘴扒拉到麵碗裡，和在一起，大口大口吃起來。
小石頭笑著道：“我六歲了，二姐說，等她做鹵菜賺了錢，就送我去鎮上的學堂讀書。我們村太小太窮，沒有讀書的地方。不過，我們隔壁的小文哥，在鎮裡最有名的什麼書院裡上學，休沐回來都會教我和小武哥認些字。我已經會寫自己的名字了，能認一百五六十個字了呢！”
“哦？認得字可真不少，還會寫自己的名字，不錯，不錯！能把你的名字寫給老夫看看嗎？”袁大儒似乎對這個稚齡幼童很感興趣，他們書院近兩年也設了啟蒙班，專門收附近聰慧的孩子。
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姽嫿寫文，都是寫半小時，就要起來活動活動，要不然頸椎就會出毛病，腰也疼得直不起來！
一章文，人家一個多小時就寫完了，我得三四個小時。唉……頸椎病的銀，桑不起呀！
