“來,包子…你嘗一個。”顧汐將手裡的山楂遞到包子面前,“這可是你最愛的糖葫蘆,很好吃的哦!”
“可是……”包子咬著手指頭,有些猶豫的看著面前的山楂,“可是!這不是糖葫蘆。”
“這是糖葫蘆的原材料,只是上面沒有裹上一層糖衣。”
聽到顧汐這麼一說,包子這才將自己面前的山楂拿了起來,放在嘴邊咬了一小口,糯糯的說道,“酸酸的。”
“好吃嗎?”顧汐有些惡作劇的看著小包子,問道。
包子將手裡啃了一口的山楂,重新放到桌子上,仰著小臉說道,“包子喜歡糖葫蘆,不喜歡這個。”
顧汐看著包子站在凳子上,伸著小胳膊去拿竹簽。
“你也要串山楂?”顧汐將竹簽遞到包子手裡,“這頭尖的朝上,然後你拿起一顆山楂,從這個尖的地方穿過去。”
顧汐便教包子,一邊自己拿起一顆山楂給包子示範著,“看到了嗎?這樣就把山楂給串起來了。”
“恩恩,包子也會……”顧汐剛一撒手,包子就迫不及待的拿起一顆山楂,認真的串了起來。
顧汐見小包子一臉認真,便沒有再說什麼,重新拿起一根竹簽又開始串了起來。
沒一會兒,顧汐看著已經串的差不多了,便將手裡串好的放在一邊。
“我天……包子,你…是想將所有山楂都串在這根竹簽上面嗎?”顧汐一臉驚訝的看著包子手裡的山楂,一根竹簽從頭到尾全是山楂,就連竹尖上也插著一個紅彤彤的大山楂。
“這是包子的糖葫蘆,都串在一起,要吃好多。”
包子一臉興奮的拿著自己手上的那串山楂,山楂被串的外七扭八,竹尖上的那顆山楂搖搖欲墜,眼看著就要掉下來。
“走吧!”顧汐接過包子手裡的山楂,端起託板上的糖葫蘆,“我們去廚房,小翠應該將鐵板準備好了,一會兒到廚房你要乖乖的待在我袖子裡。”
“恩恩,包子肯定回乖乖的,主人…我們快走,快走。”包子一臉迫不及待的看著顧汐,自己乖巧的進了衣袖。
見包子如此乖巧,顧汐嘴角勾起一抹微笑,端著串好的山楂,朝著廚房走去。
將山楂串好,剩下的步棸便需要些技巧,顧汐將灶裡生上火,往鍋裡添上了些適量的油。
等油變熱了,便將事先準備好的糖下鍋,用勺子輕輕的推動。
糖遇熱很快融化,變成濃濃的糖漿,顧汐用勺子慢慢的來回推動著,在鍋裡用小火熬製。
“應該差不多了吧!”顧汐向鍋裡看了一眼,便吩咐小翠將找來的鐵板放在一邊,一會兒準備晾糖葫蘆。
鐵板的大小和託板差不多,雖說不算太大,但也不小,放些糖葫蘆應該是綽綽有餘的。
將串好的山楂,在鍋裡來回轉一圈,裹上一層厚厚的糖衣,然後放到鐵板上,最後撒上一層芝麻。
如此反複,沒一會兒一排糖葫蘆便已經做好了。
“小姐,沒想到你竟然會做糖葫蘆?”小翠站在顧汐身後,故作驚訝的說道。
顧汐挑了挑眉,轉頭笑著說道,“準備了那麼久的食材,你不知道是做糖葫蘆用的嗎?”