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提起奶奶顧汐的眼眸暗了暗,語氣中有股濃濃的傷感。
看到顧汐提起奶奶,一臉的傷心,秦敬玉忙把話題岔開,“顧汐,我知道在這不遠處有著許多野菜,我們快去挖野菜吧!”
顧汐朝秦敬玉笑了一下,穩了穩情緒便背起背簍,兩人一起向目的地走去。
沒走多遠顧汐便在樹邊看到了野菜的蹤跡,越往前走野菜的種類越多,而且長勢也非常好。
“顧汐你看前面,我們到了。”在前面帶路的秦敬玉,突然回頭指著前方一大片野菜驚喜的說道。
顧汐看著面前的一大片地菜,有些激動,這地菜又叫薺菜,十字花科植物,是一種老少皆宜的可食用野菜。
野生薺菜散葉,趴在地上生長,顏色呈灰綠色。
小時候奶奶會將薺菜作成包子或餃子餡。還可以用薺菜來做菜羹,調製出美味的薺菜粥。
秦敬玉一臉獻寶朝顧汐說道,“快看,這麼一大片野菜,我沒騙你吧!”
顧汐挖下一顆薺菜看向秦敬玉,“這種野菜你們叫它什麼名字?”
秦敬玉看了一下,笑著說道,“這是地菜,聽我爹說這種野菜是可以入藥的。”
顧汐點了點頭,繼續說道,“你爹說的沒錯,多吃薺菜有助於增強機體免疫功能。薺菜全株入藥,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。”
秦敬玉一臉詫異的看著顧汐,“雖然你說的我們怎麼聽懂,不過顧汐你好厲害。”
顧汐想了一下笑道,“只是之前有看過一些有關藥理的書籍。”
自己上學的時候就對中醫很感興趣,但是奶奶說中醫不好找工作,後來上了大學雖然沒選中醫,但是卻也看了不少有關中醫的書籍。
顧汐把挖的薺菜堆在腳邊,不一會兒就放了一小堆。
除了薺菜外,顧汐看到旁邊還長著許多灰灰菜和麵條菜。
這灰灰菜是一年生草本植物,莖直立粗壯,有稜和綠色或紫紅色的條紋,多分枝。
秦敬玉看到顧汐正在挖灰灰菜,忙開口提醒道,“顧汐,這種野菜不好吃,還是多挖些地菜吧!”
灰灰菜多生於田野、荒地,很多人不喜歡吃灰灰菜,因為這灰灰菜處理不好的話,食用的時候會有苦味。
顧汐朝著秦敬玉神秘的笑了一下,“我有辦法去除這灰灰菜的苦味。”
秦敬玉看著顧汐一臉自信,猶豫了一下還是果斷放棄灰灰菜,埋頭繼續苦挖自己的薺菜。
顧汐看著面前,自己挖出的一小堆灰灰菜,其實在炒前將灰菜在沸水中汆一下,入沸水鍋焯過洗去苦味,可製成多種菜餚,也可以切段曬幹。
兩個人把挖好的野菜,分別裝進自己帶來的背簍裡,塞了滿滿一背簍。
顧汐掂了掂手裡的背簍,大約有二十多斤,雖然不太沉但是背久了還是挺累人的。
抬頭看了看太陽,感覺時間差不多了,顧汐便開口說道,“敬玉,這野菜也挖的差不多了,我們回去吧!”
“好啊!”秦敬玉欣然答應道,背起背簍便和顧汐往山下走去。
走到半路,突然秦敬玉停了下了,顧汐心裡猛地一咯噔。