當劉雙喜一步步走進廚房,大廚想上前見禮,劉雙喜卻風風火火地問道:“面在哪裡?”
立時有機靈的幫廚端著幹淨的空盆去盛面,盛好了面又舀了水遞到劉雙喜手邊。劉雙喜贊許地看了他一眼,幫廚立馬就紅了臉,心卻狂跳了幾拍,心想著若是入了王妃的眼,往後會不會升他做大廚?
大廚卻因此臉色變得有些難看,可當著王妃的面,大廚什麼也不敢說,就怕王妃突然想起那碗難吃到讓世子不肯吃的面是他做的。
劉雙喜和麵的動作很快,和好了面又揉了許多,她力氣大揉出的面團光滑柔韌,稍稍醒些時候就可以拿來用了。
趁著醒面的工夫,劉雙喜就去盛煮麵的湯,火鍋店裡骨湯都是現成的,都是劉雙喜給的配方,骨湯的熬製方法教教給大廚,劉雙喜嘗了嘗骨湯的味道還不錯,甚至比她當初給出的還更鮮美,雖說也有熬成老湯的緣故,但想必這間火鍋店的大廚在骨湯上也下過工夫。
隨口問了句:“誰是這裡的大廚?”
一直戰戰兢兢的大廚便哆嗦著來到劉雙喜面前,“王……王妃,小的,小的沒擀好面。”
劉雙喜瞧了他一眼,見是個二十多歲的青年,長得胖胖乎乎、幹幹淨淨的,倒天生長了一副廚子的相貌,劉雙喜笑道:“不會擀麵沒關系,你這湯煮的不錯,可是在裡面加了什麼嗎?”
大廚聽劉雙喜不是要訓他,而是誇他湯煮的好,立時就眉飛色舞起來,恨不得把他的心得都說給劉雙喜。劉雙喜看了眼廚房裡都是人,有洗菜的,有切肉的,還有搗餡做丸子的,一個個都豎起了耳朵,便朝大廚搖了搖頭,笑道:“晚上你來王府一趟吧,若確實是可行,讓王爺給你漲工錢。”
大廚許久沒緩過神來,他怎麼也沒想到自己做了那麼難吃的面,被世子狠狠地嫌棄了,王妃不但沒怪他,還要給他漲工錢?
待面稍稍醒過之後,劉雙喜將面從盆裡拿了出來,她打算做一個抻龍須面。雖說一般來說抻面的面都要醒兩刻鐘以上,但劉雙喜力氣大,揉麵的時候也加了巧勁,面只醒了不到一刻鐘也差不多了。
在鍋裡加了大廚熬的骨湯,劉雙喜將面團揉成長條,一番抻拉之後,便成了一根根粗細都相差不多的面條,看得廚房裡的人的人直吞口水。
王妃的手怎麼那麼巧?這一抻一拉就把死疙瘩一樣的面團變成了面條?這一根根面條怕是比他們用刀切出來的最細的還要細吧?
因為是要給樂樂吃,劉雙喜面和的本身就軟,面條抻的也細一些,抻完之後對大廚道:“看清楚了嗎?”
大廚雖然一直在震驚劉雙喜的本事,可當劉雙喜問他時,還是很用力地點了頭,雖然他廚藝不行,但為人不笨,劉雙喜的動作他都看在眼裡,若是加以時日定能琢磨出來。
見鍋裡的骨湯開鍋了,劉雙喜將一把面條扔到鍋裡,很快一根根細如龍須的面條就在鍋裡開了花,怎麼看怎麼好看。
劉雙喜用筷子攪了攪,又臥了個雞蛋在湯裡,從旁邊洗好的小白菜裡抓了幾根快速地切成幾段扔到鍋裡,面條煮好,小白菜也爛了,樂樂寶貝怕是要餓壞了吧。
讓夥計把煮好的龍須面給雲珞送去,讓他先喂樂樂吃麵,劉雙喜則是把剩下的面用擀麵杖擀成稍粗的面條,火鍋配手擀麵才是絕配啊,她之前怎麼沒想到呢?
又意味深長地看了眼大廚,這才用盤子裝了剛擀好的手擀麵來到二樓的房間裡,此時樂樂小朋友正被他爹抱在懷裡往嘴裡喂面條。