小乞丐阿九的眼睛一亮，套起近乎來，“阿瑜姑娘，你那茶鋪要請夥計？”
“對呀。”阿瑜答得爽快。
“那什麼待遇？”
“包吃包住，每個月還有五吊錢當作零花。”
小乞丐心說，這可比當乞丐好太多，馬上問：“阿瑜姐姐，你看我行不？”
“行是行，只是在茶鋪裡面當夥計很辛苦，比不得你在大街上當乞丐頭，你願意？”
“當然願意。”做夥計雖然辛苦，但好歹是正經營生，總比天天在大街上眼巴巴的要飯強。
“那好，我先帶你們準備準備，明天就正式到我茶鋪上班。”
阿瑜先帶著他們一大一小兩個男人，到成衣鋪裡挑了兩件衣裳，又拿出一點錢，讓阿九帶著宮叔到澡堂洗個澡。兩人都收拾得幹幹淨淨，這才出現在阿瑜的面前。
先看阿九，本來就是個清清秀秀的少年郎，只是比陳錦鯤瘦小一些，臉上也面黃肌瘦，顴骨很高，只是那雙眼睛尤其亮，透著一種犀利的精光。
而那個宮叔，之前頭發遮住臉，身上的衣服也髒亂不堪，洗幹淨之後，一身整齊的衣服穿在身上，倒也挺得體。他的身形倒還算魁梧，只是臉上的表情總像是別人欠了他錢似的，哭喪著臉，整天悶悶不樂。
阿瑜把這兩個新來的夥計帶到茶鋪中，向陳家人介紹：“阿爹阿孃，我把新夥計請來了！這是阿九，這是宮叔。以後阿九做跑堂，負責在前廳端茶送水；宮叔則負責後廚，幫阿孃燒茶水、做糕點。”
對著這樣的分工，阿九表示很樂意。他本來就是個皮猴子般的性格，在前廳裡一邊幹活，還可以一邊跟南來北往的客人聊聊天，他最喜歡這種差事。
阿貴和李氏見到阿瑜請來的夥計，倒是挺滿意，可陳瑤婷眼尖，眨眨眼睛，認出阿九就是前些天看過的小乞丐。
馬上問道：“阿瑜姐，你這夥計是從哪裡請來的？”
阿瑜也不隱瞞，“一個是我從人販子手中買來的，一個是我從大街上僱來的。但是他們都是我們店裡新請來的夥計，不分彼此。以後他們白天幫我們在店裡面忙活，晚上就睡在店裡面，正好也有人看店。”
“哎呀，阿瑜姐，你怎麼什麼人都請？”陳瑤婷看著阿九，不。
阿九聽出陳瑤婷是在說自己，馬上接嘴說：“我以前是做乞丐不假，但是現在打算跟著阿瑜姐好好幹，不就是做茶鋪裡面的跑堂嗎？我保準做得比你要好。”
陳瑤婷一聽這話，肺都氣炸了。這些天她幫著父母在茶鋪裡面幫忙，不是給客人上錯茶水，就是端錯糕點，手忙腳亂的老是被父母責怪，阿九肯定是看到過她的窘樣，才故意這樣說的。
陳瑤婷馬上雙手叉腰，板著小臉對阿九說：“你個小叫花，別嘴硬！我倒是要看看，你如何做得比我好？”
陳貴和李氏看見女兒這個樣子，忍不住笑了，他們對阿瑜的眼光還是很認可的。既然是阿瑜挑選的人，肯定不會差。
“既然你們是阿瑜請來的人，就在這茶鋪裡面好好幹吧。我們陳家對其他人一向和善，將來一定不會虧待你們。”陳貴滿意的說。
選好了人之後，阿瑜便吩咐起來，她先讓阿九在前廳裡熟悉茶水的種類和價格，又帶著宮叔來到後廚。
“宮叔，這是白麵，這是玉米麵，這是糯米。我們先把這糯米碾成粉，準備明天用來做糕點。”阿瑜挽起袖子，洗一洗手，準備叫宮叔跟自己一塊做糕點。
宮叔卻露出一臉為難的神色，“姑娘呀，這事我不會做呀。”
阿瑜輕笑一聲，譏誚道：“宮叔，我知道你可是在禦膳房裡幹過活的，怎麼會連和麵做糕點這樣的事情都不會？”
宮叔一聽，馬上臉一黑，露出驚恐的表情，驚訝的問：“你怎麼知道？”
